6 Resep Olahan Pisang Kepok Ala Rumahan, Enak, Manis dan Mudah Dibuat

1. Kupas semua pisang kepok, lalu masing-masing dipotong menjadi 4 bagian, sisihkan.

2. Aduk tepung terigu bersama air secukupnya di dalam mangkuk hingga rata.

3. Ambil 2 lembar kulit lumpia, lalu letakkan pisang dan beri selai cokelat di atasnya, kemudian lipat. Rekatkan bagian ujungnya dengan adonan tepung terigu + air.

4. Lakukan hal yang sama sampai selesai.

5. Goreng lumpia isi pisang cokelat ke dalam minyak yang sudah panas pakai api sedang cenderung kecil hingga warnanya kecoklatan. 

6. Angkat, tiriskan, dan siap dinikmati.

BACA JUGA:

• 5 Variasi Resep Wedang Jahe, Cocok untuk Menghangatkan Tubuh Kamu!
• Yuk Coba! Resep Sayur Lodeh Tempe Sederhana Ala Masakan Jawa dengan Kuah Santan yang Gurih

 

Lempeng Pisang Banjar

 

Bahan-bahan: 

• 6 buah pisang kepok matang
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram gula pasir
• 100 gram kelapa parut
• 1 butir telur
• 1 sachet santan instan kecil
• ½ sendok teh garam
• Margarin secukupnya 

Cara Membuat:

1. Haluskan pisang kepok yang sudah dikupas menggunakan garpu. Lalu tambahkan gula, garam, telur, santan, dan kelapa parut, aduk hingga tercampur rata.

2. Masukkan tepung, lalu aduk-aduk lagi sampai tercampur rata.

3. Panaskan teflon, olesi margarin secukupnya. Lalu tuang adonan sesuai ukuran teflon dengan ketebalan sesuai selera. 

Sumber: youtube mama raline channel