Dua Resep Bolu Kukus No Mixer, Mudah Dibuat dan Hasilnya Lembut, Ada Rasa Pandan dan Coklat

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Siapa bilang membuat kue harus ribet dan membutuhkan mixer? Dengan resep sederhana ini, kamu bisa membuat bolu kukus lembut dengan cita rasa pandan dan coklat yang menggugah selera, hanya dengan menggunakan alat-alat masak yang biasa kamu gunakan sehari-hari.

Bolu kukus memang menjadi favorit banyak orang karena teksturnya yang lembut dan mudah disajikan. Selain itu, bolu kukus juga sangat fleksibel dalam hal variasi rasa. Kali ini, kita akan mencoba dua rasa yang tak pernah gagal: pandan dan coklat.

Dengan resep sederhana ini, kamu bisa membuat bolu kukus sendiri di rumah tanpa perlu repot menggunakan mixer. Nikmati kelezatan bolu kukus buatan sendiri bersama keluarga dan teman-teman.

Langsung saja simak resep bolu kukus no mixer yang mudah dibuat serta hasilnya juga enak dan lembut. Dua resep tersebut adalah bolu kukus pandan dan bolu kukus coklat mekar. Tanpa berlama-lama, let's check this out! 

BACA JUGA:

• Resep Mie Dok Dok Enak dan Gurih: Makanan Favorit yang Mudah Dibuat di Rumah
• Resep Terong Raos Bandung: Nikmatnya Terong Goreng Renyah dengan Saus Pedas Manis

Resep Bolu Kukus No Mixer 

1. Bolu Kukus Pandan 

Dikutip Radarpena dari Instagram @velbertw, inilah resep bolu kukus pandan enak dan lembut yang bisa kamu jadikan panduan untuk mencobanya.

Bahan-bahan (Campur semua bahan lalu masak hanya sampai gula larut):

• 175 gram gula pasir
• 175 ml air
• 1,5 sdm endapan pandan 
• 50 gram santan kental
• Garam sejumput

Bahan lainnya: 

• 2 kuning telur
• 45 gram gula pasir
• 250 gram tepung serba guna
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
• 95 ml minyak sayur

Cara Membuat:

1. Kocok dengan whisk: telur, gula, dan vanila sampai kental lalu masukan air pandan, tepung, baking soda, baking powder, lalu aduk asal saja. 

2. Terakhir masukkan minyak sayur lalu aduk sampai rata, lalu isi ke mangkuk bolu kukus. Kemudian kukus dengan api besar selama 15-18 menit.

Catatan: Jangan lupa panaskan kukusan dan bila perlu tutup panci kukus dengan dilapisi kain agar air tidak menetes.

Sumber: