Sajian Istimewa untuk Tahun Baru 2025: Hidangan Tradisional hingga Modern Momen makin Berkesan

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Menjelang pergantian tahun, momen berkumpul bersama keluarga dan teman tentu menjadi agenda wajib.

Selain dekorasi dan hiburan, sajian masakan istimewa juga menjadi elemen penting yang menyempurnakan suasana.

Jika Anda masih bingung merencanakan menu untuk malam tahun baru, coba cek rangkuman 5 ide masakan spesial yang cocok untuk merayakan tahun baru 2025.

1. BBQ dan Grilled Feast

Hidangan panggang selalu menjadi pilihan favorit saat tahun baru. Sajian ini praktis, lezat, dan menghadirkan pengalaman memasak yang menyenangkan karena bisa dilakukan bersama-sama.

Pilihan Hidangan:

• Daging Sapi, Ayam, atau Seafood: Bahan utama seperti steak, ayam, udang, dan cumi bisa dipanggang dengan bumbu khas BBQ atau marinasi madu pedas.
• Pelengkap: Jagung manis bakar, kentang panggang, dan sayuran grilled seperti paprika, zucchini, serta jamur akan menambah kenikmatan.
• Saus: Sajikan dengan saus sambal pedas-manis, saus bawang putih, atau kecap asin bercita rasa gurih.

Hidangan BBQ tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menciptakan momen interaksi yang hangat di sekitar panggangan.

2. Nasi Liwet Tradisional

Untuk Anda yang ingin suasana lebih tradisional, nasi liwet adalah pilihan sempurna. Hidangan khas Indonesia ini kaya akan rasa dan membawa nuansa kebersamaan.

Komponen Utama:

• Nasi Liwet: Dimask dengan santan dan rempah seperti daun salam, serai, dan lengkuas.
• Lauk: Ayam suwir, ikan asin, tahu-tempe goreng, sambal terasi, dan lalapan segar.
• Pelengkap: Kerupuk dan telur pindang untuk menambah kelezatan.

Hidangkan nasi liwet di atas daun pisang untuk menambah kesan tradisional sekaligus membuat makan bersama menjadi lebih seru.

• BACA JUGA:Resep Saus Yakiniku Praktis dan Serbaguna untuk Lengkapi Masakan, Bisa Tahan Sampai 2 Bulan
• BACA JUGA:Resep Nasi Kuning Harum dan Gurih ala Chef Rudy Choirudin: Rahasia Masakan Tradisional yang Menggugah Selera

3. Hot Pot ala Tiongkok atau Jepang

Hot pot adalah pilihan tepat untuk suasana makan malam yang santai dan interaktif. Hidangan ini memungkinkan setiap tamu memasak bahan makanan sendiri langsung di meja.

Persiapan:

• Kuah Kaldu: Gunakan kaldu ayam, sapi, atau tom yum untuk rasa yang menggoda.
• Bahan-bahan: Sediakan daging sapi iris tipis, bakso ikan, tofu, jamur enoki, sayuran hijau, dan mi.

Hot pot menciptakan suasana makan yang menyenangkan, di mana semua orang dapat berkreasi dengan bahan makanan favorit mereka.

4. Pizza dan Pasta Party

Bagi Anda yang ingin suasana modern dan santai, mengadakan pesta pizza dan pasta bisa menjadi pilihan.

Pilihan Menu:

• Pizza: Sediakan berbagai topping seperti pepperoni, jamur, paprika, dan keju mozarella. Jika ingin lebih seru, sediakan adonan pizza agar tamu bisa meracik sendiri.
• Pasta: Sajikan spaghetti aglio e olio, carbonara, atau lasagna untuk variasi rasa.
• Pelengkap: Garlic bread dan salad Caesar untuk melengkapi sajian.

Sumber: