Resep Nasi Kuning Harum dan Gurih ala Chef Rudy Choirudin: Rahasia Masakan Tradisional yang Menggugah Selera

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Nasi kuning merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang kerap hadir dalam berbagai perayaan, mulai dari acara syukuran hingga pesta ulang tahun. 

Kelezatan nasi kuning harum dan gurih menjadikannya menu istimewa yang selalu dinantikan. Kali ini, kita akan mengulas resep nasi kuning harum dan gurih ala Chef Rudy Choirudin.

Resep nasi kuning ini menggunakan bahan-bahan yang sederhana, tetapi dengan teknik memasak yang tepat, mampu menghasilkan nasi kuning yang wangi dan gurih sempurna.

Dengan mengikuti resep nasi kuning ala Chef Rudy Choirudin ini, kamu akan mendapatkan nasi kuning yang harum, gurih, dan sempurna untuk berbagai acara. 

Resep Nasi Kuning Harum Gurih ala Chef Rudy Choirudin 

Dikutip Radarpena dari Instagram @simplerudy, inilah resep nasi kuning harum gurih ala Chef Rudy Choirudin yang bisa kamu jadikan panduan untuk mencobanya sendiri di rumah.

BACA JUGA:

• Resep Mango Crepe Roll: Paduan Sempurna antara Lembutnya Crepe dan Manisnya Mangga
• Nikmati Lezatnya Aneka Resep Dorayaki: Kue Tradisional Jepang yang Mudah Dibuat di Rumah
• Resep Peda Asam Manis Pedas Ini Enak Banget, Dijamin Bikin Nambah Nasi

Bahan 1:

• 500 gram beras (ditimbang tepat, dicuci bersih dan ditiriskan)

Bahan 2:

• 3 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
• 1 batang serai (dimemarkan)
• 1 lembar daun pandan
• 3 lembar daun jeruk (disobek)

Bahan 3:

• 600 ml larutan santan (dibuat dari campuran air dengan 65 ml santan instan)
• 1 sendok teh Desaku Kunyit Bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1 saset Desaku Bawang Putih Bubuk

Cara Memasak:

1. Tumis bahan 2 (daun pandan, serai, dan daun jeruk) dengan api kecil hingga harum.
2. Masukkan larutan santan, garam, dan Desaku Kunyit Bubuk, masak dengan api sedang sampai santan mulai mendidih.
3. Masukkan beras, masak hingga menjadi aronan.
4. Masukkan Desaku Bawang Putih Bubuk, aduk rata.
5. Diamkan aronan hingga panasnya berkurang.
6. Kukus aronan selama 20 menit sejak air mendidih hingga matang dan pulen.
7. Hidangkan bersama aneka lauk sesuai selera.

Itulah resep nasi kuning harum dan gurih ala Chef Rudy Choirudin. Jangan ragu untuk menambahkan berbagai lauk pelengkap sesuai selera agar hidangan ini semakin meriah. Selamat mencoba!

Sumber: