Resep Mango Crepe Roll: Paduan Sempurna antara Lembutnya Crepe dan Manisnya Mangga

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Siapa yang bisa menolak kelezatan mangga yang manis dan segar? Apalagi jika dipadukan dengan crepe yang lembut dan creamy, pasti akan menjadi perpaduan rasa yang luar biasa. 

Mango crepe roll adalah hidangan penutup yang sempurna untuk segala acara, mulai dari pesta ulang tahun hingga sekadar teman ngobrol santai di sore hari.

Apa itu Mango Crepe Roll?

Mango crepe roll adalah dessert yang terdiri dari crepe tipis yang diisi dengan campuran krim kocok, potongan mangga segar, dan biasanya ditambahkan sedikit jus lemon untuk memberikan rasa asam yang menyeimbangkan. 

Setelah diisi, mango crepe digulung rapi dan disajikan dingin. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis-asam membuat dessert ini sangat digemari oleh banyak orang.

BACA JUGA:

• Resep Cireng Crispy Sambal Cuka: Camilan Khas Sunda dengan Sensasi Gurih Pedas yang Menggugah Selera
• Resep Bolu Susu Vanilla Choco ala Chef Devina, Kue Lembut yang Lezat dan Menggugah Selera

Resep Mango Crepe Roll

Meskipun tampilannya elegan, mango crepe roll sebenarnya cukup mudah dibuat di rumah. Untuk itu, berikut ini akan kami bagikan resep mango crepe roll yang lezat dengan langkah pembuatan yang mudah.

Dikutip Radarpena dari YouTube Cooking with Hel, inilah resep mango crepe roll yang bisa kamu jadikan panduan untuk mencobanya.

Bahan-bahan:

• 7 sdm (70-80 gram) terigu protein sedang 
• 2 sdm gula pasir 
• 2 butir telur 
• 2-3 sdm margarin cair 
• 225 ml susu full cream 
• 1/4 sdt vanili bubuk 
• Pewarna kuning secukupnya

Isian:

• Whipped cream
• Potongan mangga

Cara Membuat: 

1. Siapkan wadah, campurkan semua bahan: tepung terigu, gula pasir, telur, margarin cair, susu full cream, vanili bubuk, dan pewarna, lalu aduk hingga rata menggunakan whisk. Setelah semua tercampur rata, saring adonan. 

2. Panaskan fry pan anti lengket, tuang adonan sebanyak satu centong sayur, ratakan. Masak dengan api sedang cenderung kecil. Setelah matang, angkat. Lakukan hal yang sama hingga semua adonan habis.

Sumber: