Resep Ramen Kuah Kental, Masakan Jepang dengan Sensasi Lezat dan Menghangatkan

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Ramen, hidangan mie khas Jepang dengan kuah kaldu gurih dan kaya rasa, telah menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia. Di balik kelezatannya, terdapat resep khas yang melekat pada semangkuk Ramen.

Salah satu variasi ramen yang populer adalah ramen kuah kental, yang menawarkan tekstur creamy dan rasa yang lebih intens dibandingkan ramen kuah bening.

Membuat ramen kuah kental di rumah mungkin terkesan rumit, tetapi sebenarnya cukup mudah dengan mengikuti resep yang akan kami bagikan di sini. 

Awalnya, ramen merupakan hidangan sederhana yang dijual di warung pinggir jalan sebagai makanan murah dan mengenyangkan. 

Seiring waktu, ramen berkembang dan beradaptasi dengan budaya Jepang, melahirkan berbagai variasi rasa dan gaya yang unik.

BACA JUGA:

• Resep Kue Pukis Coklat: Sensasi Manis Lembut Kudapan Tradisional, Gak Perlu Beli di Pinggir Jalan Lagi
• Resep Ayam Kalasan dengan Sambal Pedas Manis, Sensasi Gurih yang Menggugah Selera

Di Jepang sendiri, ramen bukan hanya hidangan biasa, tetapi juga bagian penting dari budaya kuliner. 

Menyantap ramen di restoran ramen merupakan pengalaman sosial yang dinikmati banyak orang. Ramen juga sering dihidangkan saat musim dingin untuk menghangatkan tubuh.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, intip resep ramen kuah kental, masakan Jepang dengan sensasi lezat dan menghangatkan. Jangan lupa catat dan recook, ya!

Ramen Kuah Kental

Dikutip Radarpena dari Instagram @kulinercirebon, inilah resep ramen kuah kental yang bisa kamu jadikan panduan untuk mencoba masakan Jepang sendiri di rumah.

Bahan-bahan:

• 100 gram ramen
• 150 gram udang kupas yang disisakan ekornya dan dibelah punggungnya
• 100 gram brokoli
• 50 gram kacang polong
• 1 butir telur, dikocok
• 2 buah bawang putih yang dicincang
• 1 batang daun bawang yang diiris
• ½ buah bawang bombay yang diiris memanjang
• 1,5 sdm kecap ikan
• 1 sdt kecap manis
• 0,5 sdt kaldu ayam instan
• 0,5 sdt gula pasir
• 0,5 sdt garam
• 0,25 sdt merica bubuk
• 400 ml air
• 1 sdm tepung sagu dan 1 sdm air, campur dan larutkan sebagai pengental kuah
• 1 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan ramen hingga matang. Segera tiriskan.

Sumber: