Sambut Natal dengan 5 Resep Makanan Khas Indonesia yang Menyemarakkan Hari Raya

Dikutip dari laman IDN Times, inilah resep kue jahe yang bisa kamu jadikan panduan untuk mencobanya juga.

Bahan-bahan:⁣

• 100 gram mentega⁣
• 25 gram gula putih⁣
• 1 butir telur⁣
• 3 sdm madu⁣
• 100 gram gula palem yang dicampur air hingga cair⁣
• 300 gram tepung terigu ⁣
• 2 sdt kayu manis bubuk⁣
• 1 sdt jahe bubuk⁣
• 1/2 sdt cengkeh bubuk⁣
• 1/2 sdt garam⁣

BACA JUGA:

• Nikmatnya Mochi Bites: Resep Mudah untuk Camilan Chewy dan Lezat di Rumah
• 10 Rekomendasi Christmas Hampers Terbaik di Jakarta 2024 untuk Rayakan Natal dengan Gaya Elegan

Cara Membuat:

1. Aduk mentega dan gula menggunakan mixer. Tambahkan juga telur, madu, dan campuran gula palem⁣.
2. Tambahkan tepung, kayu manis, jahe, cengkeh, garam ke dalam adonan dan aduk hingga rata. ⁣
3. ⁣Pindahkan adonan ke wadah lainnya dan dinginkan selama 2-3 jam.⁣
4. ⁣Jika sudah, panaskan di oven hingga 175 derajat⁣.
5. ⁣Gilas adonan pada meja yang sudah ditaburi dengan tepung.⁣
6. ⁣Bentuk adonan seperti manusia jahe ataupun bentuk menarik lainnya⁣.
7. ⁣Panggang selama 10-12 menit sampai kue berwarna kecoklatan di pinggirnya.

3. Resep Apple Pie

Dikutip dari Instagram @reseppraktisharian, berikut ini adalah resep apple pie yang bisa kamu jadikan panduan untuk mencobanya sebagai sajian Natal.

Bahan Crust Kulit:

• 300 gram tepung Segitiga
• 200 gram butter
• 1 sdt air lemon
• 5-6 sdm air es batu
• Sejumput garam

Bahan Filling:

• 5 buah apple potong-potong 
• 5 sdm kismis
• 3 sdm almond
• 4 sdm air lemon
• 5 sdm gula pasir
• 2 sdm gula palem
• 1 sdt bubuk cinnamon
• 1 sdm butter

Langkah Membuat:

1. Masak semua bahan filling jadi 1 kecuali almond dan butter. Aduk sampai tercampur rata dan air apel berkurang, lalu masukkan butter disusul almond. Sisihkan.
2. Untuk kulit pie, campur tepung dan garam, masukkan butter lalu aduk-aduk hingga berbutir-butit, lalu tuang air es sedikit demi sedikit hingga kalis.
3. Ambil 3/4 adonan lalu gilas, bentuk ke dalam loyang pie, tusuk-tusuk garpu bagian dasarnya. Beri filling lalu sisa 1/4 adonan untuk bikin anyaman di atasnya. Masukkan kulkas 30 menit supaya renyah.
4. Oles kuning telur panggang 180 derajat selama 45 menit atau sampai matang. Sesuaikan oven masing-masing.

4. Resep Ayam Budu-Budu

Dikutip Radarpena dari Instagram @tastemadeindonesia, inilah resep ayam budu-budu yang bisa kamu jadikan inspirasi hidangan spesial Natal.

Bahan-bahan:⁣

• 1 ekor ayam kampung, potong 8 bagian⁣
• 2 buah jeruk nipis, peras⁣
• 750 ml air untuk merebus⁣
• 1 sdm air asam jawa⁣
• 2 ruas jari jahe, geprek⁣
• 1 sdt merica bubuk⁣
• 1 sdt garam⁣
• 2 batang daun bawang, iris halus⁣

Sumber: