Aneka Resep Olahan Pisang: Kreasi Camilan Kekinian yang Cocok Jadi Takjil Buka Puasa

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Di bulan Ramadhan, pisang menjadi salah satu buah favorit untuk diolah menjadi takjil buka puasa. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat camilan olahan pisang disukai oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Namun, tak perlu khawatir, pisang tidak hanya bisa diolah menjadi hidangan tradisional seperti kolak pisang atau pisang goreng. Saat ini, banyak kreasi olahan pisang kekinian yang tak kalah lezat dan mudah dibuat. 

Buah berwarna kuning ini tak hanya lezat dan mudah diolah, tetapi juga kaya akan manfaat bagi kesehatan. Mengandung vitamin B6, vitamin C, dan kalium, pisang menjadi pilihan tepat untuk camilan sehat dan mengenyangkan sebagai takjil buka puasa. 

Pisang merupakan buah tropis yang mudah ditemukan dan harganya relatif murah. Buah ini kaya akan vitamin, mineral, dan serat yang baik untuk kesehatan. Selain itu, pisang juga memiliki rasa manis alami yang membuatnya cocok diolah menjadi berbagai macam camilan kekinian yang lezat.

BACA JUGA:

• Sajian Spesial Lebaran, Bikin Brownies Kurma aja Bun, Ini 3 Resep Cake Cokelat yang Gampang Dibuat!
• Resep Sop Ayam Bakso, Andalan Keluarga untuk Menu Buka Puasa

Berikut adalah beberapa resep olahan pisang kekinian yang cocok untuk takjil buka puasa:

Resep Bolen Pisang 

Dikutip Radarpena dari Instagram @fen.z, inilah resep bolen pisang yang bisa kamu jadikan panduan untuk mencobanya.

Bahan A:

• 300 gram tepung terigu protein tinggi
• 110 gram margarin
• 110 ml air
• 3 sdm gula halus
• Campur semua bahan A, bungkus plastik wrap dan diamkan 15 menit di kulkas.

Bahan B:

• 160 gram tepung terigu protein tinggi
• 120 gram margarin
• Campur bahan B bungkus plastik, diamkan di kulkas 15 menit.

Bahan Isian:

• 9 buah pisang raja matang
• 2 sdm margarin
• Tumis pisang dengan margarin sampai kecoklatan

Bahan Topping:

• Meses coklat secukupnya
• Keju secukupnya

Bahan Olesan:

• 1 kuning telur
• 1 sdm kental manis putih

Sumber: