Tips Sehat Masak Nasi Putih Rendah Gula, Cara Sederhana Mencegah Risiko Diabetes

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Nasi putih, sebagai makanan pokok mayoritas masyarakat Indonesia, kerap menjadi perhatian karena kandungan karbohidratnya yang tinggi.

Meski menjadi sumber energi utama, konsumsi nasi secara berlebihan dapat memicu lonjakan gula darah yang berisiko menyebabkan diabetes dan berbagai masalah kesehatan lainnya.

Namun, ada kabar baik dari dr. Zaidul Akbar, seorang ahli kesehatan yang dikenal mempromosikan pengobatan berbasis herbal.

Ia membagikan tips sederhana namun efektif untuk memasak nasi agar lebih sehat dan membantu mencegah lonjakan gula darah.

Rahasia Nasi Sehat

Dalam salah satu unggahannya di media sosial, dr. Zaidul Akbar menyarankan menambahkan beberapa bahan alami saat memasak nasi. Berikut bahan-bahan yang direkomendasikan:

1. Biji-Bijian
   Campurkan Biji-Bijian seperti chia seeds, biji selasih, atau flaxseed ke dalam nasi yang dimasak. Biji-Bijian ini kaya serat dan dapat membantu menurunkan indeks glikemik nasi.

2. Minyak Sehat
   Tambahkan virgin coconut oil (VCO) atau minyak zaitun extra virgin dalam jumlah kecil ke dalam nasi sebelum dimasak. Minyak ini membantu memperlambat penyerapan gula dalam tubuh.

3. Rempah-Rempah
   Masukkan irisan rempah seperti serai, jahe, bawang putih, dan bawang merah ke dalam nasi sebelum dimasak. Selain meningkatkan cita rasa, Rempah-Rempah ini memiliki manfaat kesehatan, termasuk mengatur gula darah. "Pastikan Rempah-Rempah ini juga dimakan bersama nasi, jangan dibuang," kata dr. Zaidul.

Tips Lain untuk Mengontrol Gula Darah

Selain memasak nasi dengan bahan-bahan tersebut, dr. Zaidul Akbar juga membagikan beberapa tips tambahan untuk mengontrol gula darah:

1. Pilih Karbohidrat Berserat
   Ganti karbohidrat olahan seperti nasi putih dengan yang lebih berserat, seperti nasi merah atau nasi dari beras pecah kulit.

2. Konsumsi Sayur Terlebih Dahulu
   Makan sayuran sebelum karbohidrat membantu memperlambat penyerapan gula.

3. Urutan Konsumsi
   Mulailah dengan sayuran, diikuti protein, dan terakhir karbohidrat. Contohnya, konsumsi lalapan atau sup sebelum nasi.

4. Aktivitas Setelah Makan
   Berjalan kaki selama 10 menit atau sekitar 40 langkah setelah makan dapat membantu menstabilkan gula darah.

5. Minum Cuka Sebelum Makan
   Konsumsi 1 sendok teh cuka apel, madu, atau cuka nanas yang dicampur air sebelum makan nasi. Ini membantu mengontrol gula darah.

6. • 1
   • 2
   • »

   Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

   Sumber: