Mengungkap Rahasia Kelezatan Soto Betawi Daging Kuah Santan: Resep Cita Rasa Nusantara

2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan kapulaga dan cengkeh, lalu masukan ke air kaldu.

BACA JUGA:

• Sensasi Pedas Gurih Cumi Saus Padang: Menggugah Selera dengan Resep Rahasia
• Resep Gulai Kepala Ikan Kakap: Perpaduan dari Sensasi Lezat Gurih dan Kaya Nutrisi

3. Tambahkan santan, garam, lada bubuk, dan tomat, lalu koreksi rasa.

4. Hidangkan segera dengan bahan pelengkap dan nasi hangat. 

Tips Penyajian 

• Gunakan kaldu sapi: Untuk rasa yang lebih gurih, kamu dapat menggunakan kaldu sapi sebagai pengganti air rebusan daging.
• Variasi isian: Soto Betawi dapat disajikan dengan isian lain seperti tetelan daging, kikil sapi, atau otak sapi.
• Sambal: Soto Betawi umumnya disajikan dengan sambal cabai rawit atau sambal kecap.
• Pelengkap: Hidangkan soto Betawi bersama nasi putih hangat, kerupuk, dan acar.

 

Sumber: