Pecinta Durian Merapat! Ini 5 Resep Takjil Untuk Berbuka Dengan Bahan Dasar Durian

100 gr whip cream bubuk

200 ml air dingin

 

Kulit :

50 gr terigu

130 ml susu cair full cream

1 butir telur

1 sdm minyak goreng

1/4 sdt pasta pandan

Sejumput garam

Cara Buat :

• Siapkan bahan. Buat isian; kocok whip cream dan air dingin hingga mengental & mengembang, tambahkan sebagian daging durian, campur rata. Simpan dalam kulkas.
• Buat kulit pancake; campur susu, telur, minyak, garam dan pasta pandan, aduk rata. Masukkan larutan ke dalam wadah berisi terigu. Aduk rata.
• Saring adonan agar tidak ada bahan bergerindil dan adonan menjadi halus.
• Siapkan teflon. Beri sedikit minyak. Ambil kelebihan minyak dengan tissue. Dadar sesendok sayur adonan hingga matang. Gunakan api sedang cenderung kecil agar tidak gosong. Buat dadar kulit pancake hingga adonan habis.
• Ambil selembar kulit pancake, tambahkan isian, lalu tambahkan daging durian lagi. Lipat amplop. Simpan pancake durian dalam kulkas hingga saatnya dinikmati.

 

KOLAK PISANG, UBI, DAN DURIAN

Bahan-bahan

1 buah durian

3 Buah pisang Kepok

Sumber: