JAKARTA, RADARPENA.DISWAY.ID - Puasa di bulan Ramadhan identik dengan dahaga yang mendera. Menemani momen berbuka puasa, tentu akan lebih nikmat jika ditemani dengan minuman segar yang mampu melepas dahaga dan mengembalikan energi.
Tak perlu khawatir, Anda bisa lho membuat sendiri minuman segar untuk buka puasa di rumah dengan mudah dan bahan-bahan yang sederhana. Berikut 10 resep minuman segar yang bisa Anda coba:
1. Es Campur Spesial: Perpaduan berbagai buah-buahan, cincau, kolang-kaling, dan santan yang disiram dengan sirup cocopandan
Bahan-bahan:
- 200 gram daging buah kelapa muda
- 150 gram daging buah nangka matang, diiris-iris tanpa biji
- 100 gram tape ketan hitam
- 150 gram sagu mutiara siap pakai
- 300 cc gula merah cair
- 1 liter santan
- 1 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
- Masak santan, garam, dan daun pandan di atas api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih. Matikan api dan biarkan dingin.
- Campurkan kelapa muda, nangka, sagu mutiara, dan tape ketan hitam di dalam mangkuk atau gelas saji.
- Tambahkan es batu atau es serut.
- Siram dengan rebusan santan yang telah dingin.
- Es campur spesial siap untuk dinikmati dan menyegarkan buka puasa Anda.
Tips:
- Anda dapat mengganti nangka dengan buah-buahan lain sesuai selera, seperti alpukat, kolang-kaling, atau buah naga.
- Untuk rasa yang lebih manis, Anda dapat menambahkan susu kental manis atau sirup cocopandan.
- Sajikan es campur spesial segera setelah dibuat agar lebih segar.
2. Sop Buah: Campuran berbagai buah-buahan segar dengan susu kental manis, sirup, dan es batu
Bahan-bahan:
- 3 buah alpukat
- 1/2 buah semangka
- 1 buah mangga harum manis
- 1/2 buah melon
- 2 buah apel
- 2 buah pir
- 1/4 kg stroberi
- 2 buah naga
- Kelapa muda (dikeruk)
- Susu kental manis
- Sirup cocopandan atau vanila
- Es batu
Cara Membuat:
- Siapkan buah-buahan favoritmu, potong kecil-kecil dan simpan ke dalam mangkuk.
- Siapkan mangkuk atau wadah besar. Masukkan air mineral, susu kental manis, sirup cocopandan atau vanila secukupnya, lalu aduk rata.
- Masukkan es batu.
- Terakhir, masukkan buah-buahan yang sudah dipotong.
- Sop buah segar siap dinikmati!
Tips:
- Pilihlah buah-buahan yang segar dan matang agar rasa sop buah lebih maksimal.
- Anda dapat mengganti jenis buah-buahan sesuai selera.
- Untuk rasa yang lebih manis, Anda dapat menambahkan gula pasir atau madu.
- Sajikan sop buah segera setelah dibuat agar lebih segar.
3. Es Degan: Air kelapa muda segar yang disajikan dengan es batu
Bahan-bahan:
- 1 buah kelapa muda
- Air kelapa muda
- Susu bubuk atau kental manis secukupnya
- Es batu secukupnya
- Sirup secukupnya