10. Es Doger: Minuman khas Bandung yang terbuat dari kelapa muda, alpukat, nangka, tape singkong, dan susu kental manis
Bahan-bahan:
- 200 ml air
- 50 gram gula pasir
- Sirup cocopandan merah (sesuai selera)
- 4 sendok makan tape ketan hitam
- 5 sendok makan tape singkong (potong dadu atau remas-remas hingga memar)
- 4 sendok makan agar-agar (yang sudah dipotong dadu kecil-kecil)
- 4 sendok makan bubur mutiara
- Susu kental manis (secukupnya)
- Es serut (secukupnya)
Cara Membuat:
- Rebus air bersama gula pasir dengan api kecil sambil terus diaduk agar tidak menggumpal hingga mendidih. Jika sudah mendidih dan gula larut, sisihkan sebentar dan biarkan dingin.
- Susun tape ketan hitam, agar-agar, bubur mutiara, dan es serut ke dalam gelas saji. Letakkan tape singkong di atas es serut dan tutup dengan sedikit es serut lagi.
- Siram es ini dengan sirup cocopandan merah dan susu kental manis.
- Terakhir, siram es dengan air rebusan gula yang sudah dingin.
- Jika Anda ingin tampilan es doger makin sedap dipandang, Anda bisa menyiramkan sirup cocopandan lagi sedikit saja.
- Es doger pun sudah jadi dan siap untuk dinikmati.
Tips:
- Anda dapat menambahkan buah-buahan lain sesuai selera, seperti nangka, alpukat, atau kolang-kaling.
- Gunakan sirup rasa lain sesuai selera, seperti vanilla, strawberry, atau leci.
Membuat minuman segar untuk buka puasa tidak harus ribet dan mahal. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa menghadirkan minuman lezat dan menyegarkan untuk keluarga tercinta.
Tips Tambahan:
- Gunakan bahan-bahan segar dan berkualitas untuk rasa yang lebih maksimal.
- Sajikan minuman dengan es batu agar lebih segar.
- Kreasikan resep dengan berbagai variasi rasa dan topping sesuai selera.
- Ajak keluarga untuk membuat minuman bersama agar lebih menyenangkan.
Semoga 10 resep minuman di atas dapat menjadi inspirasi untuk Anda dalam menyiapkan hidangan buka puasa yang istimewa. Selamat mencoba dan selamat menunaikan ibadah puasa!
Jangan lupa untuk membagikan artikel ini kepada teman dan keluarga Anda agar mereka juga bisa menikmati minuman segar dan lezat di bulan Ramadhan.