Resep Kue Bugis Mandi: Camilan Legit, Lembut dan Cantik yang Disiram Kuah Santan Gurih

2. Ambil sedikit adonan tepung ketan kira-kira sedikit lebih besar dari kelereng. Beri isian dengan unti. Bulatkan yang licin dan rapi. Lakukan sampai adonan habis.

3. Didihkan air secukupnya dalam panci. Masak bola-bola ketan sampai mengembang dan terapung. Angkat dan tiriskan. 

Bahan Vla Santan:

• 400 ml santan
• 2 sdm tepung beras
• 1 sdt tepung ketan
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat Vla Santan: Campur semua bahan lalu masak sampai meletup-letup dan kental.

Penyelesaian:

• Tuang vla santan ke dalam wadah secukupnya. Taruh bola-bola ketan di atasnya. Lalu siram lagi dengan sedikit santan. Kue siap dinikmati.

Dengan bahan yang sederhana dan proses pembuatan yang tidak terlalu rumit, kue bugis mandi atau putri mandi ini cocok dijadikan camilan saat bersantai atau sebagai hidangan penutup pada acara-acara spesial. Selamat mencoba!

Sumber: