Aneka Resep Choco Muffin: Camilan Legit dan Lembut yang Gampang Dibuat

5. Masukkan campuran tepung, aduk rata. Masukkan larutan margarin, aduk rata perlahan. Tambahkan choco chips, aduk rata.

6. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin sampai 3/4 penuh.

7. Taburi almond. Panggang 200° C selama 25 menit hingga matang (sesuaikan dengan oven masing-masing), angkat.

Choco Chip Muffin

Dikutip Radarpena dari Instagram @tina_mixer, inilah resep choco chip muffin yang bisa kamu jadikan panduan untuk mencobanya. Resep ini menghasilkan 12 muffin.

Bahan-bahan:

• 175 gram tepung terigu protein sedang
• 4 sdm brown sugar (bisa gula pasir biasa/ gula halus)
• 200 ml minyak sayur (bisa pakai butter/margarine sekitar 150 gram, cairkan)
• 100 ml susu cair
• 3 butir telur ukuran sedang
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt baking powder
• 100 gram choco chip
• Secukupnya choco chip (topping di atas muffin)

Cara Membuat:

1. Campur terigu, baking powder, garam, aduk rata lalu sisihkan.
2. Campur telur dan gula, whisk sampai gula larut. Masukkan minyak sayur, whisk rata.
3. Masukkan campuran tepung sambil diaduk rata, lalu tuang susu cair, whisk sampai semua tercampur rata.
4. Tambahkan choco chip aduk rata, tuang adonan ke cup muffin. Lakukan sampai semua adonan habis.
5. Beri topping choco chip di atas adonan.
6. Panggang muffin sampai matang (25-30 menit) yang sebelumnya oven sudah dipanaskan lebih dulu 15 menit. Panggang dengan api atas bawah 180 derajat disesuaikan dengan oven masing-masing.

BACA JUGA:

• Resep Acar Ikan Mas: Hidangan Nusantara Yang Menggoda Selera, Dijamin Bikin Nambah Nasi
• Resep Gulai Kikil Tunjang: Gurih dari Kuah Kentalnya Menggoda Selera

Mini Choco Banana Muffin

Dikutip dari Instagram @manty_ravika, inilah resep mini choco banana muffin yang mudah untuk diikuti langkah pembuatannya. Resep ini menghasilkan 12 pcs.

Bahan A:

• 4 buah pisang ambon tua
• 1 butir telur ukuran besar
• 110 gram gula pasir
• 85 gram minyak goreng

Bahan B:

• 150 gram Tepung Kunci
• 30 gram cokelat bubuk
• 3/4 sdt baking powder
• 1/2 sdt soda kue
• 1 sdt esens vanilla/rhum

Cara Membuat:

1. Aduk semua bahan A hingga tercampur rata pakai whisk, sisihkan.

2. Di bowl lain aduk semua bahan B, buat cekungan di tengah dan tuang bahan A sambil diaduk pakai whisk secukupnya (sekadar tercampur saja jangan overmix nanti muffin-nya keras).

Sumber: