Resep Sukiyaki Beef Udon yang Menggugah Selera: Cita Rasa Jepang di Dapur Kamu!

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Sukiyaki adalah salah satu hidangan ikonik asal Jepang yang terkenal dengan paduan rasa manis dan gurihnya. 

Hidangan sukiyaki ini biasanya terdiri dari irisan daging sapi, sayuran, dan bahan-bahan lain yang dimasak dalam kuah yang kaya akan rasa kecap manis. 

Jika kamu penggemar masakan Jepang, mencoba resep sukiyaki beef udon ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk sajian istimewa di rumah. 

Ditambah dengan mi udon yang kenyal, hidangan ini menjadi semakin menggugah selera. Mari kita simak resep sukiyaki beef udon yang lezat dan cara membuatnya berikut ini.

Resep Sukiyaki Beef Udon 

Dilansir Radarpena dari Instagram @martinpraja, berikut ini resep sukiyaki beef udon super lezat yang bisa kamu jadikan panduan untuk mencobanya juga di rumah.

BACA JUGA:

• Resep Sup Bakso Lohua ala Chef Devina Hermawan untuk Santapan Keluarga, Lezat dan Bergizi!
• Resep Kroket Singkong: Camilan Tradisional Gurih yang Lezat dan Mudah Dibuat
• Lezatnya Sapo Tahu Seafood: Resep dan Cara Memasak yang Mudah untuk Keluarga

Bahan-bahan:

• 300 gram sliced beef
• 4-6 pcs shiitake mushroom
• 100 gram tofu
• 4-5 lembar sawi putih
• 2 batang daun bawang (bagian putih)
• 1 pack udon

Broth:

• 1 pack dashi
• 50 ml soy sauce
• 1 sdt gula
• 500 ml air

Dipping Sauce:

• 2 sdm sauce wijen sangrai
• 1 sdm chopped coriander
• 30 ml ponzu sauce
• 1 sdt chilli flakes
• Kuah sukiyaki secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis daun bawang bagian putih hingga harum.
2. Masukkan daging hingga berubah warna, tuangkan air.
3. Masukkan dashi, soy sauce, dan gula pasir.
4. Masak hingga mendidih.
5. Masukkan udon, sayuran dan daging sliced.
6. Setelah mendidih, sajikan sukiyaki dengan sauce cocolan.

Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan sajikan kelezatan sukiyaki beef udon untuk meningkatkan suasana makan kamu! Selamat mencoba!

Sumber: