Resep Sambal Bawang Enak dan Tahan Lama, Awet Tanpa Pengawet!

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Sambal bawang merupakan salah satu jenis sambal yang paling populer di Indonesia. Aroma harum bawang yang khas dengan rasa pedas dan sedikit manis menjadikan sambal ini sebagai teman yang sempurna untuk hidangan apa pun. 

Namun, tidak semua sambal bawang enak dan tahan lama. Keberhasilan dalam membuat sambal bawang yang enak dan tahan lama sangat bergantung pada bahan-bahan yang digunakan serta teknik pengolahan yang benar.

Untuk membuat sambal bawang enak dan tahan lama, kita harus memilih bahan-bahan yang segar dan berkualitas tinggi. Bawang merah, bawang putih, cabai rawit, garam, dan gula adalah bahan-bahan dasar yang biasa digunakan. 

Namun, ada beberapa bahan tambahan yang dapat membuat sambal bawang menjadi lebih istimewa, seperti terasi.

Agar sambal bawang dapat bertahan lama, sebaiknya menggunakan wadah yang bersih dan kering untuk menyimpannya. Pastikan wadah tersebut tertutup rapat dan dibersihkan dengan baik sebelum penggunaan. 

BACA JUGA:

• 5 Variasi Resep Wedang Jahe, Cocok untuk Menghangatkan Tubuh Kamu!
• Yuk Coba! Resep Sayur Lodeh Tempe Sederhana Ala Masakan Jawa dengan Kuah Santan yang Gurih

Sambal bawang dapat disimpan dalam lemari es atau tempat yang dingin untuk menjaga keawetannya.

Selain itu, ada beberapa tips untuk membuat sambal bawang tahan lama tanpa pengawet. Pertama, pastikan semua bahan yang digunakan segar dan berkualitas agar sambal tidak mudah rusak. 

Kedua, pastikan semua peralatan yang digunakan saat membuat sambal bawang bersih dan steril. Ketiga, jaga kebersihan tangan saat membuat sambal bawang agar tidak menyebabkan kontaminasi bakteri pada sambal.

Terakhir, penting untuk menjaga kebersihan dan kesehatan sambal bawang yang dihasilkan. Selalu cek kondisi sambal bawang sebelum mengonsumsinya. 

Jika terdapat perubahan warna, bau yang aneh, atau rasa yang tidak biasa, sebaiknya tidak mengonsumsinya. Sambal bawang enak dan tahan lama adalah hasil dari usaha dan perhatian yang baik dalam membuat dan menyimpan sambal bawang.

Dikutip dari Instagram @inskitchenn, inilah resep sambal bawang enak dan tahan lama yang bisa kamu jadikan panduan untuk mencobanya.

BACA JUGA:

• Resep Sambal Mangga Muda, Enak Segar Penambah Nafsu Makan
• Resep Dak Kal-Guksu, Mie Kuah Khas Korea Selatan yang Halal dan Cocok Untuk Santapan Saat Musim Dingin

 

Sumber: instagram @inskitchenn