Top 5 Resep Sambal Paling Favorit, Cocolan Pedas Khas Indonesia dan Mudah Dibuat

Sambal Bawang

• 15 buah cabai rawit merah
• 1 siung bawang putih
• garam, kaldu jamur atau penyedap rasa sesuai selera
• 50 ml minyak

 

Sambal Dadak

• 5 buah cabai merah keriting
• 15-20 buah rawit hijau
• 1-2 sendok teh terasi bakar atau sesuau selera
• 1/2 buah tomat
• 1 buah jeruk limau
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh garam dan kaldu jamur atau penyedap rasa sesuai selera

 

Sambal Tempong

• 15 buah cabai rawit merah
• 1 sendok teh terasi bakar
• 1/2 buah tomat
• 1 buah jeruk limau
• 1 sendok makan gula merah atau gula pasir sesuai selera
• garam, kaldu jamur sesuai selera

 

Sambal Kecombrang

• 10 buah cabai keriting
• 15 buah rawit merah atau sesuai selera
• 1 bunga kecombrang
• 3 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok teh terasi
• 5 lembar daun jeruk, iris tipis
• 1 - 2 sendok makan air asam jawa
• garam, gula, kaldu bubuk sesuai selera
• minyak untuk menumis

BACA JUGA:

• Crunchy dan Creamy! Ini Resep Choux Craquelin, Kue Soes Cantik yang Bikin Nagih
• 1 Resep Jadi 64 Kue, Intip Cara Membuat Bolen Pisang Cokelat Lumer, Cocok untuk Teman Ngeteh

 

Sambal Ganja / Asam Udeung

• 5 siung bawang merah
• 3 buah belimbing wuluh
• 15 buah rawit hijau atau sesuai selera
• 5 buah rawit merah
• 2 batang serai
• 5-10 lembar daun jeruk
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 80 gram udang goreng / rebus
• garam, kaldu bubuk sesuai selera

 

Resep-resep sambal ini mudah dibuat di rumah dan dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Jika kamu pecinta makanan pedas, tidak ada salahnya mencoba salah satu dari resep sambal favorit ini. Selamat mencoba!

Sumber: