Resep Hari Ini; 4 Resep Masakan Tradisional Pepes Ikan Yang Nikmat

RADARPENA.CO.ID - Indonesia adalah surganya rempah-rempah Salah satu masakan yang menggunakan rempah-rempah Indonesia yang berlimpah adalah Pepes Ikan.

Seperti yang diketahui Pepes ikan merupakan makanan tradisional Indonesia yang sangat populer.

Pepes Ikan merupakan masakan tradisional yang menggunakan bumbu-bumbu khas Indonesia untuk menciptakan cita rasa yang menggiurkan.

Dengan memadukan ikan segar, bumbu khas, dan teknik pembungkusan daun pisang untuk menciptakan cita rasa yang luar biasa nikmat.

Bumbu kala pepe yang berbeda ini pasti akan membuat masakan pepe semakin nikmat dan menggugah selera Kamu.

BACA JUGA:

• Resep Hari Ini: Varian Resep Mie Aceh Goreng Dan Kuah. Catat, Anda bisa Membuatnya Sendiri di Rumah!
• Resep Hari Ini: Cara Bikin Sambel Goreng Kentang Ati yang Mantap

Dibawah ini merupakan beberapa bumbu pepes ikan yang dapat kamu coba;

 

1.Bumbu Kelapa Pepes ikan

Bahan:

• 10  cabai rawit
• 1 buah tomat merah, cincang kasar
• 1 lembar daun kunyit, cincang halus
• Daun kemangi secukupnya
• 100 gr kelapa parut, haluskan

Bumbu Kuning:

• 10 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 batang serai, ambil putihnya
• 1 cm jahe
• 3 cm lengkuas
• 3 cm kunyit
• Garam secukupnya

Bagaimana melakukan:

1. Campur bumbu halus dengan kelapa yang ditumbuk halus, daun kemangi dan daun kunyit.
2. Olesi ikan secara merata dengan bumbu, biarkan meresap beberapa saat.
3. Jika bumbu sudah merata pada ikan, ambillah daun pisang dan letakkan ikan diatasnya.   
4. Lumuri bumbu, masukkan juga bumbu ke dalam perut ikan, tambahkan cabai rawit dan irisan tomat.

BACA JUGA:

• Resep Hari Ini: Seruit Makanan Khas Provinsi Lampung Sehat dan Menyegarkan. Simak Cara Membuatnya!
• Resep Hari Ini: Bolu Pisang Gula Merah Lembut dan Nikmat Cukup 2 Telur, Dijamin Anti Gagal

2. Bumbu rujak pepes ikan.

Sumber: