JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Nasi goreng adalah salah satu hidangan favorit di Indonesia yang mudah ditemukan di berbagai daerah. Setiap daerah bahkan memiliki variasi nasi goreng tersendiri, baik dari segi bumbu maupun bahan pelengkapnya.
Salah satu varian nasi goreng yang unik dan kaya rasa adalah nasi goreng kemangi. Aroma harum kemangi berpadu dengan bumbu nasi goreng, menciptakan cita rasa yang segar dan berbeda dari nasi goreng pada umumnya.
Nasi goreng kemangi menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda. Daun kemangi tidak hanya memberikan aroma harum yang menyegarkan, tetapi juga menambah rasa khas pada nasi goreng.
Bagi kamu yang bosan dengan nasi goreng biasa, varian nasi goreng kemangi ini adalah pilihan yang tepat untuk mencoba sesuatu yang baru namun tetap familiar.
Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat nasi goreng kemangi yang lezat dan menggugah selera, yang bisa kamu ikuti langkah-langkah pembuatannya:
BACA JUGA:
- Masak Sat-Set Anti Ribet! Resep Sapo Tahu Rice Cooker Ini Wajib Dicoba, Dijamin Enak dan Praktis
- Resep Tumis Kacang Panjang Jamur: Hidangan Sehat dan Lezat yang Mudah Dibuat
- Resep Capcay Simpel yang Bikin Nagih, Hidangan Sehat untuk Keluarga Tersayang
Resep Nasi Goreng Kemangi
Berikut ini adalah resep nasi goreng kemangi enak gurih yang bisa kamu jadikan panduan untuk mencobanya sendiri di rumah, seperti dikutip Radarpena dari Instagram @bangreiichannel. Resep ini menghasilkan 4 porsi nasi goreng lezat.
Bahan-bahan:
- 4 piring nasi putih pera atau nasi kemarin
- 2 buah cabe merah keriting
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 200 gram daging ayam fillet
- 120 gram bakso ayam
- 1 ikat daun kemangi
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm margarin
- Minyak goreng secukupnya
Seasoning: garam, lada, gula, dan chicken powder secukupnya
Cara Membuat:
1. Lakukan persiapan: Iris cabai merah keriting, bawang merah dan bawang putih (bisa diulek kalau suka lebih halus); potong daging ayam fillet dan bakso ayam; siangi dan cuci bersih daun kemangi.
2. Panaskan kuali, masukkan sedikit minyak goreng, tuang kocokan telur dan masak hingga menjadi orak arik. Lalu masukan margarin, potongan daging ayam dan bakso, beserta cabai merah dan bawang-bawangan; tumis hingga daging matang.
3. Masukkan nasi, kecap asin dan saus tiram ke dalam kuali, aduk merata.
4. Masukan bumbu-bumbu seasoning sesuai selera dan daun kemangi, aduk kembali hingga bumbu merata; dan nasi goreng kemangi siap untuk disajikan.