BACA JUGA:
- Resep Salad Buah: Camilan Segar dan Menyehatkan, Cocok untuk Ide Jualan
- Aneka Resep Salad Timun, Menu Pilihan yang Sehat dan Lezat, Cocok untuk Menu Diet Sehat
3. Fluffy Pancake
Bahan-bahan:
- 50 gram tepung terigu
- 2 butir telur, pisahkan putih dan kuning telurnya
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm madu
- 1/4 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt vanilla essence
- 50 ml air/secukupnya
Cara Membuat:
- Campur tepung terigu dan baking powder, ayak agar tidak ada yang menggumpal.
- Kocok putih telur hingga mengembang atau berbusa (agak lama).
- Campurkan gula, kuning telur, madu, vanila essence dan garam. Aduk hingga mengembang dan gula larut.
- Tuang sedikit demi sedikit tepung terigu ke dalam adonan kuning telur, aduk rata.
- Tuangkan air dan aduk rata lagi. Masukkan putih telur ke dalam adonan dan diamkan 10-15 menit.
- Panaskan frypan anti lengket, tuang per 1 sendok sayur, masak dengan api kecil hingga muncul lubang-lubang kecil.
- Balik adonan agar matang merata. Angkat. Lakukan hingga habis.