Resep Bebek Bumbu Hitam Madura, Menu Lezat Cocok untuk Makan Siang atau Malam

Selasa 25-06-2024,17:00 WIB
Reporter : Puspa Sari Dewi
Editor : Dimas Satriyo

5. Masukkan 200 ml minyak goreng ke dalam wajan berisi sisa bumbu ungkep. Masak, aduk terus hingga bumbu berubah warna menjadi hitam. Diaduk terus agar bumbu tidak gosong. Sisihkan.

6. Membuat serundeng: Sangrai kelapa parut. Beri 1 sdm bumbu halus dan gula merah, hingga kelapa kering dan terurai. Koreksi rasa. 

7. Sajikan bebek bumbu hitam Madura dengan siraman bumbu hitam, nasi hangat, dan taburan serundeng.

Kategori :