Resep Lumpia Rebung Khas Semarang: Nikmati Cita Rasa Klasik yang Gurih dan Lezat

3. Masukkan telur orak-arik dan daun bawang, aduk rata, kemudian matikan api dan biarkan dingin. Isian lumpia siap dipakai.

4. Ambil 1 lembar kulit lumpia, isi dengan rebung, lipat dan gulung sambil dipadatkan. Rekatkan dengan air, lakukan sampai bahan habis.

5. Panaskan minyak, goreng lumpia dengan api sedang sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

6. Buat sausnya: didihkan air, masukkan bawang putih cincang, rebus sampai wangi. Bubuhkan garam, gula merah, dan saus tiram, kemudian kentalkan dengan larutan maizena.

7. Lumpia rebung siap disajikan dengan pelengkapnya.

Resep sederhana ini akan membantu kamu menciptakan lumpia rebung yang tak kalah lezat dengan yang dijual di Semarang. Selamat mencoba!

Sumber: