Resep Sushi Sandwich Isi Tahu, Menu Bekal Anak Sekolah yang Lezat dan Sehat

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Membuat bekal anak yang sehat dan menarik bukanlah hal yang sulit jika kita kreatif dalam mengolah bahan. Resep sushi sandwich isi tahu ini bisa menjadi salah satu pilihan menu bekal yang disukai anak-anak dan tentunya menyehatkan.

Tidak hanya menggabungkan cita rasa sushi yang populer di kalangan anak-anak, tetapi juga menghadirkan alternatif yang lebih sehat dan mudah dibuat di rumah. 

Menu ini bisa menjadi pilihan menarik bagi si kecil yang bosan dengan makanan bekal yang itu-itu saja. Berikut akan dibagikan resep dan cara membuat sushi sandwich isi tahu.

Menu sushi sandwich isi tahu ini bukan hanya enak, tetapi juga mengandung gizi yang seimbang. Dengan tampilan yang mirip dengan sushi, anak-anak biasanya lebih tertarik untuk mencobanya.

BACA JUGA:

• Resep Chicken Katsu Curry Rice: Perpaduan Rasa Khas Jepang yang Menggugah Selera
• Resep Ayam Popcorn Crispy ala Restoran, Enak dan Mudah Dibuat, Cocok untuk Menu Bekal Anak

Resep Sushi Sandwich Isi Tahu

Dikutip dari Instagram @pastisania, inilah resep sushi sandwich isi tahu yang bisa kamu coba untuk menu bekal anak sekolah. Berikut ini bahan-bahan yang diperlukan dan langkah pembuatannya:

Bahan-bahan:

• 3 cup beras
• 3,5 cup air
• 1 sdm minyak wijen
• 1½ sdt garam dan lada
• 3 tahu padat, slice
• 1 sdm madu
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm saus tomat

Pelengkap:

• Wortel mentah atau rebus
• Selada
• Mentimun
• Nori sheet

Cara membuat:

• Potong timun memanjang dan serut wortel, lalu tumis sebentar hingga layu.
• Siapkan bumbu marinasi dengan mencampur madu dan kecap asin.
• Rendam tahu dalam bumbu marinasi dan diamkan selama 15 menit agar meresap sempurna.
• Panggang tahu hingga kecokelatan dan harum.

BACA JUGA: Resep Waffle Sederhana Homemade: Mudah dan Lezat untuk Sarapan Istimewa

• Sambil menunggu, cuci beras dan masak nasi di rice cooker hingga matang.
• Saat nasi sudah matang dan masih hangat, tambahkan minyak wijen, garam, dan biji wijen, lalu aduk rata.
• Siapkan lembaran nori, kemudian susun nasi, wortel, selada, dan tahu di atasnya.
• Bungkus dengan rapi, lalu belah menjadi dua bagian.
• Siap disajikan!

Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan serta cara pembuatan yang sederhana, kamu bisa memberikan bekal yang penuh gizi dan tetap menggugah selera untuk anak-anak setiap hari. Selamat mencoba resep sushi sandwich isi tahu!

Sumber: