Resep Kue Pukis Pandan Cokelat Keju Lembut dan Empuk: Cara Buatnya Mudah, Dijamin Anti Gagal

1. Mixer bahan B sampai mengembang kental dan gula larut. Masukkan bahan C sedikit-sedikit pakai mixer speed rendah sambil bergantian masukkan bahan A, mixer sampai rata. Masukkan bahan biang mixer/pakai spatula sampai rata lagi.

BACA JUGA:

• Resep Gurame Bakar Pedas Manis, Hidangan Laut yang Cocok untuk Menu Makan Malam
• Resep Martabak Manis Keju Kacang Rumahan: Kelezatan yang Tak Tertahankan

2. Kemudian masukkan Bahan D aduk-aduk pakai spatula, diamkan adonan ±1 jam (sampai adonan mengembang). Panaskan cetakan, oles dengan minyak goreng atau margarin. Aduk-aduk adonan sampai buih hilang, lalu masukkan bahan E (baking powder), aduk rata.

3. Beri pasta pandan, aduk rata. Tuang dalam cetakan yang sudah panas 3/4 bagian, tutup cetakan. Tunggu sampai matang (lihat permukaan kue sudah tidak basah).

4. Angkat bila kue sudah terlihat matang. Oles dengan margarin permukaan sisi kue pukis. Siap disajikan.

Sumber: