Nikmati Kelezatan Gulai Nangka: Sajian Istimewa Kaya Cita Rasa, Cek Resep dan Cara Membuatnya

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Gulai nangka, hidangan istimewa yang memadukan kelembutan nangka muda dengan kuah gulai kaya rempah, siap memikat lidah para penikmat kuliner. 

Perpaduan rasa gurih, pedas, dan sedikit manis berpadu sempurna, menghasilkan sensasi rasa yang tak terlupakan dari gulai nangka. 

Di balik kelezatannya, gulai nangka menyimpan cerita tradisi dan budaya yang unik, menjadikannya hidangan istimewa tak hanya di lidah, tetapi juga di hati.

Gulai nangka bukan hanya hidangan lezat, tetapi juga memiliki makna dan tradisi yang unik. Di beberapa daerah, gulai nangka sering disajikan dalam acara-acara adat.

Setiap suapan gulai nangka membawa rasa yang kaya dan cerita yang menarik, memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

BACA JUGA:

• Resep Bluder Kukus Cappucino: Camilan Beraroma Kopi untuk Temani Waktu Bersantai
• Resep Combro Isi Tempe Mercon dengan Sensasi Pedas Gurih, Cocok untuk Teman Ngeteh

Membuat gulai nangka tidaklah sulit. Bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana membuat hidangan ini cocok dinikmati di berbagai kesempatan. 

Berikut resep gulai nangka sederhana yang dapat kamu coba di rumah:

Resep Gulai Nangka 

Dikutip Radarpena dari Instagram @susie.agung, inilah resep gulai nangka yang bisa kamu jadikan panduan untuk mencobanya.

Bahan-bahan:

• 700 gram nangka muda, potong-potong 
• 200 gram tetelan sapi
• 4 lonjor kacang panjang, potong-potong 
• 1,2 liter santan (dari 1/2 butir kelapa)
• 15 buah cabe rawit utuh
• 1 ruas jari lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun salam
• Garam dan gula secukupnya

Bumbu Halus:

• 10 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 2 buah cabe merah besar
• 5 cabe merah keriting
• 4 cm kunyit, bakar
• 4 butir kemiri, sangrai
• 1 sdm ketumbar, sangrai
• 1 sdt merica butiran
• 1/4 sdt jinten, sangrai

Cara Membuat:

1. Didihkan air, rebus nangka muda sampai empuk, matikan api, buang airnya, sisihkan.

Sumber: