Ini Kumpulan Resep Semur Enak dan Gurih

2. Tambahkan kecap manis, kecap inggris, gula merah, daun salam, serai, lengkuas, garam, dan merica. Aduk rata.

3. Tuangkan air secukupnya hingga daging terendam. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.

4. Koreksi rasa, tambahkan garam atau gula jika diperlukan. Angkat dan sajikan.

 

Semur Ayam

Bahan-bahan

• 1 ekor ayam, potong menjadi bagian sesuai selera
• 4 butir telur, rebus
• 3 buah kentang, potong dadu dan goreng hingga matang
• 3 buah wortel, potong dadu dan rebus sebentar
• 5 siung bawang merah, haluskan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 lembar daun salam
• 2 cm kayu manis
• 3 cm jahe, memarkan
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Gula secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

 

Cara membuat

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.

2. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, gula, daun salam, kayu manis, dan jahe. Aduk rata.

3. Tuangkan air secukupnya hingga ayam terendam. Masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap.

4. Masukkan telur rebus, kentang goreng, dan wortel rebus. Masak sebentar hingga semua bahan tercampur rata dengan bumbu.

5. Koreksi rasa, tambahkan garam atau gula jika diperlukan. Angkat dan sajikan.

 

Semur Tahu dan Telur

Sumber: