Resep Pepes Ikan Mas ala Chef Rudy Choirudin, Bumbunya Meresap dan Enak Disantap

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Pepes ikan mas adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa enak dan bumbu meresapnya. 

Dalam resep ini, Chef Rudy Choirudin, seorang Chef terkenal di Indonesia, akan berbagi resepnya yang akan membuat pepes ikan mas kamu menjadi berbeda dan lebih lezat.

Saat disajikan, aroma harum dari rempah-rempah dan bumbu akan langsung tercium. 

Ikan mas yang dikukus dalam daun pisang ini terasa sangat lembut dan juicy karena bumbu telah meresap dengan sempurna. 

Pepes ikan mas ini cocok disantap dengan nasi putih hangat dan sambal terasi. Rasakan sensasi pedas, manis, dan gurih yang melebur bersama di dalam mulutmu. 

Kombinasi dari rempah-rempah seperti daun salam, serai, daun kemangi, kunyit, dan cabai akan memberikan cita rasa yang khas dan merangsang selera makan kamu.

BACA JUGA:

• Top 5 Resep Sambal Paling Favorit, Cocolan Pedas Khas Indonesia dan Mudah Dibuat
• Resep Sate Ayam Madura Lengkap dengan Bumbu Kacang, Cocok untuk Perayaan Malam Tahun Baru

Resep pepes ikan mas ala Chef Rudy Choirudin ini dapat coba coba di rumah. Hasilnya akan sama enaknya dengan pepes ikan mas yang biasa kamu temui di restoran atau warung makan. 

Pepes ikan mas adalah hidangan yang cocok untuk Anda yang menyukai masakan Indonesia dan ingin mencoba hal baru di dapur. 

Coba resep ini dan rasakan betapa enaknya pepes ikan mas dengan bumbu meresap yang lezat ini. 

Dilansir dari Instagram @resepikan_id, inilah resep pepes ikan mas ala Chef Rudy Choirudin yang bisa kamu jadikan panduan untuk mencobanya.

 

Bahan 1:

• 1 kg (4 ekor) ikan mas, dibelah dua bagian tidak putus
• 4 lembar daun salam, dipotong dua bagian
• 2 batang serai, dirajang serong tipis
• 75 gr daun kemangi
• 3 batang daun bawang, dirajang
• Pembungkus: daun pisang dan lidi semat secukupnya

BACA JUGA:

• Cobain Resep Gohyong Ayam Goreng Viral Ini, Enak, Gurih, dan Nggak Sesulit yang Dibayangkan
• 2024 Tinggal Menghitung Hari, Intip Aneka Resep Ikan Bakar untuk Pesta Malam Tahun Baru

Sumber: