Sensasi Rasa yang Sulit Dilupakan! Ini Resep Sop Tulang Iga Sapi dengan Kuah Segar di Setiap Sruput

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Resep sop tulang iga sapi adalah sebuah hidangan yang lezat dan gurih dari Indonesia. 

Sop ini dibuat dengan menggunakan tulang iga sapi yang direbus bersama dengan berbagai bumbu dan sayuran segar hingga menghasilkan kuah yang kaya rasa. 

Dalam bahasa Indonesia, "sop" berarti sup, sedangkan "tulang iga sapi" merujuk pada tulang rusuk sapi yang digunakan sebagai bahan utama dalam hidangan ini.

Sop tulang iga sapi merupakan hidangan yang sangat populer di Indonesia karena rasanya yang lezat dan gurih. 

Sop tulang iga sapi juga mengandung nutrisi yang baik, terutama dari tulang iga sapi yang kaya akan kalsium dan protein. 

Selain itu, sayuran seperti wortel dan seledri yang ditambahkan dalam sop tulang iga sapi juga memberikan tambahan serat dan vitamin yang penting bagi tubuh.

BACA JUGA:

• Enaknya Kebangetan! Resep Puding Santan Roti Tawar yang Lembut Legit Ini Praktis Cara Membuatnya
• Resep Hari Ini: Ayam Betutu Khas Bali, Bumbu Rempahnya Pedas Gurih dan Bikin Nagih

Untuk membuat resep sop tulang iga sapi, pertama-tama siapkan bahan-bahan yang diperlukan. 

Kamu akan membutuhkan tulang iga sapi segar, wortel, kentang, daun bawang, daun sop, bawang goreng, dan bumbu lainnya.

Dalam proses memasaknya, kamu perlu merebus iga sapi selama tiga jam untuk menghasilkan tekstur yang empuk.

Sop tulang iga sapi ini sangat cocok dihidangkan sebagai hidangan utama dalam makan malam keluarga atau acara kumpul-kumpul bersama teman-teman.

Langsung saja simak resepnya yang dikutip dari Instagram @resepmasakanlezat36 berikut ini.

 

Bahan:

• 1 kilogram tulang iga sapi
• 1 buah jeruk nipis, peras ambil airnya
• Secukupnya garam
• 3 kapulaga
• 8 cengkeh
• 1 bunga lawang
• 5 centimeter kayu manis
• Secukupnya kaldu bubuk sapi
• Lada bubuk (optional kalo mau lebih pedas)
• 2 buah wortel potong sesuai selera
• 2 buah kentang potong sesuai selera

Sumber: