Sensasi Rasa yang Sulit Dilupakan! Ini Resep Sop Tulang Iga Sapi dengan Kuah Segar di Setiap Sruput

BACA JUGA:

• Rempahnya Nendang! Ini Resep Gulai Cincang Sandung Lamur dan Cara Memasaknya
• Resep Hari Ini: Ayam Kecap Pedas Manis, Menu Sat-Set Buat yang Laper Tapi Mager

 

Bumbu Halus:

• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 centimeter jahe
• 2 sendok teh lada butir

 

Bahan Pelengkap:

• Tomat, potong sesuai selera
• Irisan daun bawang
• Irisan daun sop
• Bawang goreng

 

Cara Masak:

1. Cuci bersih tulang iga sapi, lalu rebus sebentar, dan kemudian buang air rebusannya

2. Setelah itu lumuri iga sapi dengan air jeruk nipis dan garam, lalu tambahkan air. Lalu rebus kembali.

3. Tambahkan juga bumbu halus, cengkeh, bunga lawang, kapulaga, dan kayu manis.

4. Rebus sampai daging iga sapinya empuk

5. Lalu masukkan wortel dan kentang, rebus kembali sampai empuk.

6. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk jika mau lebih pedas.

BACA JUGA:

• ½ Kg Tepung Jadi Banyak! Ini Resep Nastar Lembut Lumer di Mulut, Dijamin Kinclong Anti Retak
• Resep Hari Ini: Bebek Ireng Madura: Ide Menu Andalan Lezat, Cocok untuk Santapan Makan Siang

7. Koreksi rasa, jika sudah sudah sesuai selera, matikan kompor.

Sumber: