Resep Hari Ini : Membuat Ayam Bakar Kecap Spesial Penggoyang Lidah

10. Selanjutnya membuat sambal. Goreng semua bumbu sambal kecuali daun jeruk, garam, gula, dan kaldu bubuk. Goreng hingga layu. 

11. Setelah layu, masukkan ke dalam blender, lalu haluskan hingga benar-benar halus.

12. Tumis sambal dengan sedikit minyak goreng dan tambahkan daun jeruk, garam, gula, juga kaldu bubuk.

13. Aduk-aduk dan masak hingga warna berubah menjadi merah dan minyaknya keluar. Angkat.

14. Sekarang siapkan alat panggang atau untuk membakar ayam. 

15. Letakkan ayam di atas api, lalu olesi sisi atas ayam dengan kecap manis hingga merata ke seluruh permukaan ayam.

16. Kemudian balik ayam dan lakukan hal yang sama ke permukaan sisi lainnya. Olesi sebanyak dua kali di setiap sisinya.

17. Jika ayam sudah dirasa cukup pembakarannya, angkat dan sudah siap untuk disajikan.

18. Sajikan bersama sambal dan lalapan seperti selada, timun, dan tomat.

 

Nah, itu dia resep ayam bakar kecap dengan bahan-bahan dan langkah-langkah masaknya yang lengkap sehingga bisa kamu ikuti panduannya dengan mudah.

Bagaimana, sudah siap untuk mencoba? Terlihat menggugah selera, bukan? Selamat mencoba!

 

Sumber: