Resep Soto Babat Kuah Kuning Segar Tanpa Santan, Gurih Kuahnya Bikin Nampol, Cocok Dimakan Saat Hujan

BACA JUGA:

• Resep Hari Ini: Nasi Goreng Cumi Tinta Hitam, Kreasi Lain dari Hidangan Nasgor yang Gurih Maksimal
• Resep Hari Ini: Rendang Sapi Khas Minang Asli, Bumbunya Lengkap, Enak, dan Super Empuk Dagingnya

 

Bumbu Pelengkap:

• 4 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, memarkan
• Lengkuas, memarkan

 

Bahan Pelengkap:

• Bihun
• Tauge 
• Telur rebus 
• daun bawang iris halus 
• Bawang merah goreng
• Jeruk nipis 
• Sambal rawit merah 
• Kerupuk udang

 

Cara Membuat:

1.  Rebus babat, daging, dan juga tetelan (rebus sampai empuk).
2.  Buang air rebusan dan potong-potong babat juga daging.
3.  Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai benar-benar matang, harum, dan berminyak.
4.  Dalam panci, rebus air dan masukan babat serta daging dan bumbu yang telah ditumis.
5. Masak lagi sampai matang dan jangan lupa beri garam dan kaldu sapi, lalu koreksi rasa.
6. Sajikan dengan nasi hangat dan bahan pelengkap lainnya.

BACA JUGA:

• Rice Bowl Ayam Goreng Mentega: Ide Jualan Kekinian Dijamin Cuan, Yuk Intip Resep dan Coba Eksekusi
• Resep Hari Ini: Nikmatnya Ayam Goreng Mentega Empuk dan Lezat yang Bikin Ketagihan, Yuk Coba Recook!

 

Demikianlah resep soto babat kuah kuning segar tanpa santan yang bisa kamu jadikan panduan untuk recook. Selamat mencoba!

Sumber: