Resep Tahu Isi Sederhana Ala Rumahan, Mudah dan Cepat

JAKARTA, RADARPENA - Tahu adalah  makanan yang kaya akan kandungan protein dengan harga yang sangat terjangkau. Tahu memiliki beberapa jenis di antaranya Tahu putih, kuning, sutera, kulit dan masih banyak lagi. Teksturnya yang lembut dapat membawa sensasi gurih saat diolah dengan cara digoreng.

Tahu yang kaya nutrisi, juga sangat mudah ditemukan di pasar dan warung-warung sayuran rumahan. Salah satu olahan tahu yang cukup banyak diminati dan terkenal adalah tahu isi sayur. Selain cocok sebagai camilan, tahu isi sayur juga cocok sebagai pendamping lauk saat makan siang maupun makan malam. Tak ada salahnya memilih tahu sebagai hidangan pelengkap momen kumpul bareng keluarga.

Tak perlu khawatir akan kesulitan, berikut ini informasi lengkap mengenai resep tahu isi sayur, enak dan cocok untuk camilan keluarga

BACA JUGA:Resep Ayam Taliwang Khas Lombok, Bikin Kamu Ketagihan! Yuk, Simak!

1. Resep Tahu Isi Sayuran

Bahan-bahan yang digunakan:

• 10 buah tahu goreng / cokelat
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bahan isian:

• 150 gr taoge
• 50 gr wortel iris korek api
• 2 lembar daun kol iris tipis
• 1 batang daun bawang dan seledri iris tipis

Bumbu halus (untuk isian):

• 2 siung bawang putih
• 3 buah bawang merah
• 1/2 sdt lada
• 1 butir kemiri
• Sejumput garam dan gula
  (Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sayuran, aduk rata. Beri gula dan garam masak hingga sayur matang. Koreksi rasa lalu angkat, sisihkan)

BACA JUGA:Resep Lumpia Semarang Tanpa Bau Pesing dan Renyah Digigit

Bahan pencelup:

• 100 gr tepung terigu
• 1 sdm tepung beras
• 40-50ml air matang
• 2 batang daun bawang iris tipis

Bumbu halus (untuk bahan pencelup)

• 1/2sdt ketumbar
• 2 siung bawang putih
• 1 ruas kunyit uk kecil
• 1 buah kemiri
• Garam secukupnya
  (Campur semua bahan pencelup kecuali air, beri bumbu halus, tuang air matang, sambil di aduk rata.)

Cara membuat:

1. Belah bagian tengah tahu jangan sampai terputus.
2. Beri tahu dengan bahan isian lalu celup ke bahan pencelup.
3. ŸPanaskan minyak, goreng tahu isi dengan api sedang hingga warnanya kecokelatan, angkat, tiriskan dan siap di sajikan.

BACA JUGA:Resep Ayam Bakar Sederhana Rumahan

2. Resep Tahu Isi Sayur Daging

Sumber: