Resep Tahu Isi Sederhana Ala Rumahan, Mudah dan Cepat

Bahan-bahan yang digunakan:

• 10 buah tahu goreng, belah tengahnya
• 1 buah wortel ukuran besar, potong dadu
• 50 gr taoge
• 4 buah sosis sapi, potong dadu
• 3 batang daun bawang,rajang
• 2 butir telur

Bumbu:

• 2 sdm baceman bawang
• 15 buah cabai rawit, rebus lalu haluskan
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt merica bubuk
• Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya

Bahan pencelup:

• 5 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• 4 sdm tepung bumbu serbaguna
• Sejumput kunyit bubuk
• Sejumput garam dan merica
• Air secukupnya
  (Aduk menjadi satu hingga membentuk adonan yang kental)

BACA JUGA:Resep Bumbu Rujak Buah Rasa Manis Gula Jawa

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis baceman bawang hingga harum, masukkan sosis, aduk hingga rata
2. ŸMasukkan telur buat orak arik, tunggu hingga kering.
3. Beri sedikit air, masukkan wortel, taoge, daun bawang dan cabai rebus.
4. Bumbui dengan saus tiram, kecap asin, gula, garam, merica dan kaldu bubuk, koreksi rasa, angkat dan sisihkan.
5. Siapkan tahu yang sudah dibelah, beri isian secukupnya.
6. Celupkan ke adonan pencelup dan goreng hingga kuning keemasan, sajikan.

3. Resep Tahu Isi Sayur Pedas

Bahan-bahan yang digunakan:

• 20 biji tahu goreng
• 200 gr kecambah panjang
• 50 gr wortel, parut kasar
• 1 ikat daun seledri, iris halus
• 1 sdm saus tiram
• Minyak goreng
• Bumbu halus:
• 3 siung bawang putih
• 10 biji cabai rawit

BACA JUGA:Resep Bakwan Jagung Manis yang Renyah, Simple Banget!

Bahan pelapis:

• 150 gr tepung terigu
• 50 gr tepung kanji
• 2 siung bawang putih
• 2 ruas kunyit
• 1 sdt ketumbar
• 100 ml air

Cara membuat:

1. Lubangi salah satu bagian tapi jangan sampai putus supaya isian tidak keluar saat digoreng.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan saus tiram dan wortel.
3. Masukkan kecambah tumis sampai layu, tes rasa. Matikan api, masukkan seledri.
4. Pinggirkan isian di pinggiran wajan supaya airnya keluar jadi saat diisi ke dalam tahu sayurannya kering.
5. Isi tahu dengan sayur, rapikan agar tidak keluar saat digoreng

Bahan pelapis:

1. Haluskan bawang putih, kunyit, dan ketumbar lalu masukkan ke dalam tepung dan masukkan juga air tumisan tadi serta air. Aduk rata.
2. Masukkan ke adonan tepung lalu goreng hingga kuning keemasan.
3. Siap disajikan.

BACA JUGA:Yuk Coba! Resep Dimsum Siomay Enak Dijamin Ketagihan

4. Resep Tahu Isi Sayur Bihun

Bahan-bahan yang digunakan:

• 15 buah tahu pong
• 1 genggam tauge
• 5 lembar kubis
• 1 buah wortel
• 1/2 bungkus bihun
• Garam, penyedap

Bumbu halus:

• 3 bawang putih
• 2 bawang merah
• 3 cabai keriting
• 10 cabai rawit
• Lada secukupnya

Sumber: