Resep Tahu Isi Sederhana Ala Rumahan, Mudah dan Cepat
![Resep Tahu Isi Sederhana Ala Rumahan, Mudah dan Cepat](https://radarpena.disway.id/upload/04cb6a17ee8079f33e48bf183e52867e.jpg)
Bahan-bahan yang digunakan:
- 10 buah tahu goreng, belah tengahnya
- 1 buah wortel ukuran besar, potong dadu
- 50 gr taoge
- 4 buah sosis sapi, potong dadu
- 3 batang daun bawang,rajang
- 2 butir telur
Bumbu:
- 2 sdm baceman bawang
- 15 buah cabai rawit, rebus lalu haluskan
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt merica bubuk
- Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya
Bahan pencelup:
- 5 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- 4 sdm tepung bumbu serbaguna
- Sejumput kunyit bubuk
- Sejumput garam dan merica
- Air secukupnya
(Aduk menjadi satu hingga membentuk adonan yang kental)
BACA JUGA:Resep Bumbu Rujak Buah Rasa Manis Gula Jawa
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis baceman bawang hingga harum, masukkan sosis, aduk hingga rata
- Masukkan telur buat orak arik, tunggu hingga kering.
- Beri sedikit air, masukkan wortel, taoge, daun bawang dan cabai rebus.
- Bumbui dengan saus tiram, kecap asin, gula, garam, merica dan kaldu bubuk, koreksi rasa, angkat dan sisihkan.
- Siapkan tahu yang sudah dibelah, beri isian secukupnya.
- Celupkan ke adonan pencelup dan goreng hingga kuning keemasan, sajikan.
3. Resep Tahu Isi Sayur Pedas
Bahan-bahan yang digunakan:
- 20 biji tahu goreng
- 200 gr kecambah panjang
- 50 gr wortel, parut kasar
- 1 ikat daun seledri, iris halus
- 1 sdm saus tiram
- Minyak goreng
- Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 10 biji cabai rawit
BACA JUGA:Resep Bakwan Jagung Manis yang Renyah, Simple Banget!
Bahan pelapis:
- 150 gr tepung terigu
- 50 gr tepung kanji
- 2 siung bawang putih
- 2 ruas kunyit
- 1 sdt ketumbar
- 100 ml air
Cara membuat:
- Lubangi salah satu bagian tapi jangan sampai putus supaya isian tidak keluar saat digoreng.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan saus tiram dan wortel.
- Masukkan kecambah tumis sampai layu, tes rasa. Matikan api, masukkan seledri.
- Pinggirkan isian di pinggiran wajan supaya airnya keluar jadi saat diisi ke dalam tahu sayurannya kering.
- Isi tahu dengan sayur, rapikan agar tidak keluar saat digoreng
Bahan pelapis:
- Haluskan bawang putih, kunyit, dan ketumbar lalu masukkan ke dalam tepung dan masukkan juga air tumisan tadi serta air. Aduk rata.
- Masukkan ke adonan tepung lalu goreng hingga kuning keemasan.
- Siap disajikan.
BACA JUGA:Yuk Coba! Resep Dimsum Siomay Enak Dijamin Ketagihan
4. Resep Tahu Isi Sayur Bihun
Bahan-bahan yang digunakan:
- 15 buah tahu pong
- 1 genggam tauge
- 5 lembar kubis
- 1 buah wortel
- 1/2 bungkus bihun
- Garam, penyedap
Bumbu halus:
- 3 bawang putih
- 2 bawang merah
- 3 cabai keriting
- 10 cabai rawit
- Lada secukupnya
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber: