Resep Es Beras Kencur Nikmat
Dikutip dari Instagram @drzaidulakbarresep, inilah resep es beras kencur nikmat yang bisa kamu jadikan panduan untuk mencobanya.
Bahan 1:
- 1.250 ml air
- 3 cm jahe (dimemarkan)
- 1 lembar daun pandan (disobek lalu diikat)
- 100 gram gula merah
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
Bahan 2:
- 1 sachet kunyit bubuk
Bahan 3:
- 50 gram beras (dicuci lalu direndam selama 1 jam)
- 50 gram kencur (dicuci bersih)
Cara Membuat:
- Rebus bahan 1, biarkan mendidih sampai gula larut.
- Masukkan kunyit bubuk, segera matikan kompor. Aduk terus sampai rebusan kunyit ini mulai hangat.
- Blender bahan 3 dengan 200 ml rebusan kunyit hingga halus.
- Saring ke dalam panci yang berisi rebusan kunyit, aduk rata.
- Siapkan gelas saji, beri es batu, tuang beras kencur setelah hangat.
- Es beras kencur siap disajikan.
BACA JUGA:
- Resep Pastel Daging Sapi Renyah Gurih: Sensasi Istimewa di Setiap Gigitan
- Resep Piscok Kulit Pangsit: Camilan Pisang Cokelat Renyah, Murah Meriah dan Mudah Dibuat
Resep Es Beras Kencur Kelapa Muda
Resep lengkap bagaimana cara membuat es beras kencur kelapa muda dapat dilihat di bawah, seperti dikutip dari Instagram @temanmasakbunda.
Bahan-bahan:
- 1 liter air
- 150 gram beras (rendam selama 1 jam), lalu tiriskan dan tumbuk
- 150 gram kencur (kupas, memarkan)
- 150 gram gula jawa
- 5 sdm gula pasir
- 3 cm jahe, memarkan
- 1 sdm air asam jawa
- 1 buah kelapa muda (ambil dagingnya)
- Es batu
Cara Membuat:
- Rebus air bersama beras, kencur, gula, jahe dan asam hingga mendidih.
- Angkat dan saring serta dinginkan.
- Siapkan gelas saji, masukkan es batu potongan daging kelapa dan air beras kencur.
Itulah aneka resep es beras kencur yang siap menemani harimu dengan kesegarannya yang menggugah selera. Selamat mencoba dan menikmati!