JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Siapa yang tidak tergoda dengan kelezatan udang saus mentega? Perpaduan gurihnya mentega, pedasnya cabai, dan manis gurihnya kecap membuat hidangan ini selalu menggoda selera.
Udang saus mentega adalah hidangan yang mudah dibuat dan lezat. Dengan mengikuti resep di bawah ini, kamu bisa membuat udang saus mentega yang tak kalah lezat dengan restoran.
Udang saus mentega, hidangan klasik yang selalu menggoda selera. Menu ini tak hanya digemari oleh kalangan orang dewasa saja, tetapi juga anak-anak yang bakal lahap makan.
Bagi kamu yang ingin mencoba sensasi kelezatan udang saus mentega di rumah, berikut resep mudahnya yang bisa kamu ikuti.
Resep Udang Saus Mentega
Dikutip Radarpena dari Instagram @florensiapaquita, inilah resep udang saus mentega yang bisa kamu jadikan panduan untuk mencobanya sendiri di rumah.
BACA JUGA:
- Resep Gurame Saus Padang, Sensasi Pedas Manis Gurih yang Menggugah Selera, Dijamin Bikin Lahap!
- Resep Semur Daging Kentang, Hidangan Klasik dengan Cita Rasa Menggugah Selera
Bahan-bahan:
- 500 gram udang segar
- 2 buah jeruk nipis
- 1 tangkai daun bawang potong serong
- 1 cabe merah besar potong serong
- Garam, penyedap rasa dan merica secukupnya
- 3 sdm air putih
- Minyak untuk menggoreng udang
Bahan saus mentega:
- 2 buah bawang merah iris
- 2 buah bawang putih geprek
- Setengah bawang bombay, iris
- 1 sdt mentega
- 1 sdm margarin
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdt kecap asin
Cara membuat:
1. Bersihkan udang, buang kepala dan kulit, sisakan ekornya. Lalu kerat punggung dan buang kotorannya, cuci bersih.
2. Lumuri udang dengan air jeruk nipis, biarkan kurang lebih 10 menit, lalu bilas.
3. Panaskan minyak goreng, goreng udang sampai berubah warna, setengah matang lalu angkat dan tiriskan.
4. Panaskan mentega, margarin, tumis bawang-bawangan hingga harum. Tambahkan cabe besar, tangkai daun bawang sedikit lalu masukkan udang diikuti dengan saus tiram, kecap manis, kecap asin, kecap inggris, garam, penyedap rasa, dan merica.
BACA JUGA:
- Sensasi Gurih Manis Roti Abon Cocok untuk Teman Ngeteh, Intip Resep dan Cara Membuatnya!
- Resep Ichigo Daifuku, Mochi Isi Stroberi ala Jepang, Camilan Manis untuk Teman Santai