1) Rebus ayam hingga setengah matang, tiriskan. Kemudian goreng hingga kecoklatan, lalu suwir-suwir.
Tips suwir ayam agar cepat bisa pakai mixer.
2) Tumis Bumbu uleg bersama daun jeruk hingga harum, kemudian masukkan ayam suwir dan bahan pelengkap lainnya, oseng hingga bumbu dirasa meresap, koreksi rasa. Sisihkan.
3) Siapkan daun pisang lembar luar besar, lembar dalam kecil kira-kira muat 1 porsi nasi bakar.
BACA JUGA:
- Aneka Resep Masakan Harian, Sajian Sedap Lezat dan Mudah Dibuat, Yuk Recook!
- Menu Ekonomis Tapi Spesial, Resep Sambal Tempe Terasi Kemangi Ini Wajib Kamu Coba
4) Beri nasi kuning dan ayam suwir kemudian gulung-gulung, rekatkan dengan tusuk gigi, ulangi sampai bahan habis.
5) Panggang / bakar nasi bakarnya hingga daun kecoklatan. Jika sudah, siap dihidangkan.
Sajikan nasi kuning bakar isi ayam suwir ini dengan irisan mentimun dan tomat sebagai pelengkapnya.
Kamu juga bisa menambahkan sambal atau kecap manis sebagai saus tambahan. Rasakan kesegaran mentimun dan tomat yang renyah dalam setiap suapan nasi kuning ini.