10 Kuliner Populer Indonesia yang Mendunia: Kekayaan Rasa Nusantara yang Diakui Dunia

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Indonesia dikenal dengan keanekaragaman budaya dan kekayaan alamnya, yang berpengaruh besar pada variasi kuliner di setiap daerahnya. Dari Sabang hingga Merauke, cita rasa khas Indonesia tercermin dalam berbagai hidangan tradisional yang kaya akan bumbu dan rempah alami. 

Tidak hanya dinikmati oleh masyarakat lokal, makanan-makanan khas Indonesia ini juga berhasil memikat hati wisatawan mancanegara. Bahkan, beberapa kuliner khas Indonesia berhasil masuk dalam daftar kuliner dunia yang paling populer, diakui oleh situs-situs kuliner internasional, termasuk CNN, TasteAtlas, hingga berbagai ajang penghargaan kuliner internasional lainnya.

Makanan-makanan ini tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan filosofi dan sejarah yang membuatnya semakin istimewa. Misalnya, penggunaan rempah seperti kunyit, lengkuas, jahe, dan cabai yang telah digunakan oleh nenek moyang kita sejak berabad-abad lalu, menunjukkan betapa kayanya tradisi kuliner di Nusantara.

Makanan ini juga sering menjadi daya tarik utama dalam berbagai acara internasional dan festival kuliner, yang menjadikan nama Indonesia semakin dikenal di mancanegara. Berikut ini adalah 10 kuliner populer Indonesia yang mendunia dan patut untuk dibanggakan:

BACA JUGA:

• Rekomendasi Kuliner Legendaris dan Autentik di Ubud, Bali: Sajian Tradisional yang Menggugah Selera
• Nikmati 7 Wisata Kuliner Legendaris di Kota Malang yang Terkenal Enak dan Wajib Dicoba!

1. Rendang

Rendang berasal dari Sumatra Barat dan menjadi hidangan favorit di seluruh dunia. Daging sapi yang dimasak perlahan dengan rempah-rempah kaya seperti santan, serai, kunyit, dan cabai membuat rendang memiliki cita rasa yang mendalam. Hidangan ini telah diakui sebagai salah satu makanan terlezat di dunia oleh CNN Travel.

2. Sate

Sate, yang terbuat dari daging ayam, kambing, atau sapi yang ditusuk dan dipanggang, dikenal karena bumbu kacang yang khas. Sate tidak hanya populer di Indonesia, tetapi juga di negara lain seperti Malaysia dan Singapura. Ini menjadikannya salah satu makanan Indonesia yang diakui di kancah internasional.

3. Nasi Goreng

Nasi goreng adalah hidangan sederhana namun penuh rasa yang terbuat dari nasi yang digoreng dengan bumbu, kecap, dan berbagai bahan tambahan seperti telur, ayam, atau udang. Rasanya yang khas dan fleksibilitasnya membuat nasi goreng dikenal dan dicintai banyak orang di seluruh dunia. CNN Travel juga menempatkannya sebagai salah satu hidangan terbaik di dunia.

4. Gado-Gado

Gado-gado adalah salad khas Indonesia yang terdiri dari sayuran segar seperti tauge, kentang, dan kangkung yang disiram dengan saus kacang yang kental. Hidangan ini sangat cocok bagi vegetarian dan telah diakui sebagai salah satu salad terenak di dunia oleh situs-situs kuliner internasional.

5. Soto

Sumber: