Resep Udang Goreng Telur Asin, Lauk Spesial untuk Menu Makan Malam Praktis

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Udang goreng telur asin adalah hidangan yang kaya rasa dan menjadi favorit banyak orang. Perpaduan gurihnya telur asin dengan manisnya daging udang menghasilkan rasa yang sulit ditolak. 

Udang goreng telur asin bisa menjadi pilihan menu makan malam yang istimewa namun praktis. Kamu tidak perlu menghabiskan banyak waktu di dapur, tetapi tetap bisa menyajikan hidangan lezat yang disukai seluruh anggota keluarga. 

Resep udang goreng telur asin ini memiliki banyak kelebihan. Pertama, bahannya mudah ditemukan dan proses pembuatannya cepat. 

Kedua, rasa telur asin yang gurih membuatnya cocok untuk lidah orang Indonesia yang menyukai hidangan bercita rasa kuat. 

Terakhir, udang yang menjadi bahan utama juga kaya protein, yang baik untuk memenuhi kebutuhan gizi sehari-hari.

Berikut akan kami bagikan resep dan cara membuatnya. Cobalah resep udang goreng telur asin ini untuk makan malam berikutnya, dan rasakan kenikmatannya!

BACA JUGA:

• Resep Nasi Goreng Kemangi yang Wangi dan Menggugah Selera, Menu Sederhana Favorit Keluarga
• Resep Proll Tape Panggang yang Lembut dan Enak, Cocok untuk Teman Ngeteh
• Masak Sat-Set Anti Ribet! Resep Sapo Tahu Rice Cooker Ini Wajib Dicoba, Dijamin Enak dan Praktis

Resep Udang Goreng Telur Asin

Dikutip Radarpena dari Instagram @deviirwantari, inilah resep udang goreng telur asin yang bisa kamu jadikan panduan untuk mencobanya sendiri di rumah.

Bahan-bahan:

• 300 gram udang segar
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdm minyak wijen
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt bubuk merica

Bahan pelapis (aduk rata):

• 50 gram maizena
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/8 sdt baking powder
• Minyak untuk menggoreng

Bahan saus:

• 2 sdm margarin untuk menumis
• 4 siung bawang putih, iris halus
• 3 buah cabai merah keriting, iris-iris
• 3 buah cabai rawit hijau, iris-iris
• 1 sdm saus tiram
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt gula pasir
• 5 kuning telur asin matang, tumbuk kasar

Cara membuat:

1. Cuci bersih udang. Buang kepala dan kulit, sisakan ekor. Belah bagian punggung, buang kotoran. Rendam dengan air jeruk nipis, minyak wijen, garam, dan merica selama 15 menit.

Sumber: