Resep Sup Ayam Asam Pedas: Hidangan Berkuah dengan Sensasi Segar yang Menggoda

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Sup ayam asam pedas adalah salah satu hidangan berkuah yang sangat menggugah selera. Selain rasa yang lezat, sup ini juga kaya akan nutrisi berkat bahan-bahan alami yang digunakan. 

Dengan kombinasi rasa asam yang segar dan pedas yang menggigit, sup ayam asam pedas ini menjadi pilihan yang tepat untuk menghangatkan tubuh di hari yang dingin atau saat sedang tidak enak badan. 

Dalam artikel ini, kita akan membahas tentang resep sup ayam asam pedas yang mudah untuk diikuti, serta beberapa manfaat dari hidangan ini.

Resep Sup Ayam Asam Pedas 

Untuk membuat sup ayam asam pedas yang lezat, berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan dan langkah-langkah pembuatannya.

BACA JUGA:

• Resep Ayam Betutu Spesial: Kelezatan Makanan Khas Bali yang Menggoda Selera
• Aneka Resep Lodeh: Menu Sehari-hari yang Praktis, Enak Dijamin Bikin Nagih

Dikutip Radarpena dari YouTube Martin Praja, inilah resep sup ayam asam pedas yang enaknya kebangetan, yang bisa kamu jadikan panduan untuk mencobanya.

Bahan-bahan:

• 1 pcs paha ayam boneless
• 4-5 pcs shiitake mushroom
• 100 gram jamur kuping
• 1 batang daun bawang
• 1 kotak tahu sutra
• 1 butir telur
• 1 cm jahe geprek
• 3 sdm saus cabe dan bawang putih 
• 3 sdm soy sauce
• 1 sdm minyak wijen
• 1/2 sdm kecap ikan
• 3 sdm cuka masak
• 2 sdm maizena
• Garam secukupnya 
• Lada secukupnya 
• Gula putih secukupnya 
• Kaldu jamur secukupnya 
• Minyak secukupnya 

Cara Membuat:

1. Tumis ayam sampai matang, kemudian masukkan air, aduk.

 2. Tambahkan potongan jamur, daun bawang, dan jahe yang sudah digeprek.

 3. Masukkan saus chilli garlic, aduk rata.

 4. Tambahkan seasoning dan juga cuka, masukkan tahu yang sudah dipotong.

BACA JUGA:

• Resep Pindang Merah Gabus ala Chef Rudy Choirudin, Kuah Segarnya Bikin Nagih!
• Resep Nasi Liwet Rice Cooker Simple, Lezat dan Praktis untuk Keluarga

Sumber: