Rahasia Kelezatan Spaghetti Carbonara: Perpaduan Sempurna Pasta dan Keju, Cek Resep Mudahnya

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Spaghetti carbonara, hidangan klasik Italia yang melegenda, selalu menggoda selera dengan perpaduan rasa gurih, creamy, dan tekstur pasta yang sempurna. 

Di balik kesederhanaan bahan-bahannya, terdapat rahasia untuk menghasilkan hidangan spaghetti carbonara ini dengan sempurna. 

Artikel ini akan mengupas tuntas rahasia kelezatan spaghetti carbonara, mulai dari resep pemilihan bahan, dan cara memasak yang mudah untuk diikuti.

Resep Spaghetti Carbonara

Rahasia kelezatan spaghetti carbonara terletak pada pemilihan bahan-bahan yang berkualitas. Berikut adalah bahan-bahan utama yang perlu kamu siapkan:

Dikutip Radarpena dari Instagram @dinyprastica, inilah resep spaghetti carbonara yang bisa kamu jadikan panduan untuk mencobanya sendiri di rumah.

BACA JUGA:

• Pecinta Pedas Mari Merapat! Ini Resep Sambal Tempong, Makin Nikmat dengan Nasi Hangat
• Resep Bubur Suro Lengkap dengan Lauknya, Sajian Khas Tahun Baru Islam

Bahan-bahan: 

• 250 gram pasta spaghetti (bisa pakai fetucini atau fushili juga)
• 2 lembar smoke beef
• 1/2 buah bawang bombay
• 2 siung bawang putih
• 250 ml susu cair UHT
• 1/2 sdm terigu
• Margarin secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Keju cheddar sesuai selera makin banyak makin creamy
• Lada bubuk secukupnya
• Garam secukupnya
• Oregano sesuai selera

Cara Membuat:

• Rebus pasta dengan ditambahkan sedikit minyak goreng dan garam.
• Jika sudah matang bisa diangkat dan tiriskan.
• Lelehkan margarin kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih yang sudah dicincang sampai harum dan sedikit layu.
• Masukan smoke beef, tumis hingga matang.
• Masukan terigu dan juga susu uht sedikit demi sedikit sampai tercampur rata.
• Tambahkan keju cheddar yang sudah diparut.

BACA JUGA:

• Aneka Resep Es Beras Kencur yang Menggugah Selera, Menjelajahi Kesegaran Nusantara
• Resep Bebek Peking Empuk, Hidangan Mewah ala Restoran Chinese dengan Bumbu Meresap Sempurna

• Setelah itu masukkan juga pasta yang sudah direbus tadi dan aduk sampai rata.
• Tambahkan lada, garam dan oregano ke dalam pasta. Jangan lupa koreksi rasa.
• Kalau dirasa sudah pas, siap disajikan.

Spaghetti carbonara adalah hidangan klasik Italia yang mudah dibuat dan lezat. Dengan mengikuti resep di atas, kamu dapat menghasilkan spaghetti carbonara yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan teman. Selamat mencoba!

Sumber: