Resep Buko Pandan: Minuman Segar dan Creamy Teman Berbuka Puasa, Begini Cara Membuatnya!

2. Siapkan wadah saji. Campurkan whipping cream dan susu kental manis, tambah pasta pandan, aduk rata (mixer sebentar whipping cream-nya agak kental dan creamy).

BACA JUGA:

• Resep Martabak Manis Teflon Anti Gagal, Lembut dan Bersarang, Enak untuk Teman Ngeteh
• Ubi Ungu Bisa Jadi Cendol Kenyal dan Lembut, Ini Resep dan Cara Buatnya, Cocok untuk Menu Berbuka Puasa!

3. Tambahkan kelapa muda serut, sagu mutiara, nata de coco, dan nangka lalu agar-agar pandan.

4. Dinginkan dalam kulkas minimal satu jam. Siap disajikan sebagai hidangan penutup.

Resep Buko Pandan II

Dikutip Radarpena dari Instagram @rikhatiwi, inilah resep buko pandan yang nyegerin dan bisa kamu jadikan panduan untuk mencobanya di rumah.

Bahan-bahan:

• 2 kaleng susu Evaporated (jangan diganti dengan susu lain)
• 1/2 kaleng SKM atau manis sesuai selera
• Nata de coco (tanpa airnya)
• Daging kelapa muda/kelapa muda kw
• Air kelapa/air biasa
• 100 gram sagu mutiara warna putih
• Sebungkus agar-agar warna hijau
• 20 lembar daun pandan dan daun suji
• (Kalau tidak ada bisa pakai 3 tetes pasta pandan)
• Garam secukupnya
• Keju parut (optional)

Langkah Membuat:

1. Rendam sagu mutiara dengan air panas sampai lunak, lalu rebus sampai matang, sisihkan.

2. Masak agar-agar menggunakan air kelapa. Setelah dingin potong-potong dadu, sisihkan.

3. Sari daun pandan dan daun suji, Caranya: 20 lembar daun pandan diblender dengan air 400 ml, lalu saring, diamkan 1-2 malam. Endapan yang berwarna pekat yang dipakai.

BACA JUGA:

• Bukan Rendang atau Semur, Ini 2 Resep Menu Sahur Anti Ribet dari Daging Sapi, Stok saat Tak Ada Lauk
• Gampang Banget Bikinnya, Ini Kumpulan Resep Minuman Segar Inspirasi Buka Puasa

4. Cara penyajiannya: Masukan semua bahan ke dalam wadah besar, aduk rata dan diamkan di kulkas sampai dingin, sajikan. 

Demikianlah resep buko pandan yang segar dan creamy sebagai teman berbuka puasa. Dengan rasa yang lezat dan segar, buko pandan bisa menjadi minuman favorit saat berbuka puasa di bulan Ramadan. 

Selamat mencoba dan semoga memberikan kesegaran serta kelezatan di tengah berbuka puasa yang penuh berkah.

Sumber: instagram @yulianti.wira