2024 Tinggal Menghitung Hari, Intip Aneka Resep Ikan Bakar untuk Pesta Malam Tahun Baru

1. Cuci bersih ikan, lalu beri perasan jeruk nipis dan garam. Biarkan beberapa saat.

2. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan garam, kaldu jamur, dan kecap manis, aduk rata. Matikan api.

3. Masukkan ikan ke bumbu tumisan, balur sampai rata ke seluruh permukaan ikan, diamkan dulu beberapa saat sampai bumbu meresap ke ikan.

4. Bakar ikan sampai matang sambil diolesi bumbu oles.

5. Angkat dan sajikan dengan sambal dan lalapan.

BACA JUGA:

• 1 Resep Jadi 64 Kue, Intip Cara Membuat Bolen Pisang Cokelat Lumer, Cocok untuk Teman Ngeteh
• 1 Sachet Nutrijell Jadi 36 Cup, Ini Resep Silky Puding Agar-agar Ekonomis, Cocok untuk Hidangan Natal

 

2. Nila Bakar Kecap

Dikutip Radarpena dari Instagram @hartatitrifena, inilah resep nila bakar kecap yang bisa kamu jadikan panduan untuk mencobanya.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ikan nila (600 gr)
• 1 siung bawang putih
• 1/2 sachet bumbu racik ikan goreng

Bumbu Halus:

• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 2 buah cabai merah
• 2 buah cabai rawit
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 1/2 sendok teh kaldu jamur
• 1/2 sendok makan margarin

Bumbu Olesan:

• Sisa bumbu halus 
• 2 sendok makan kecap manis
• 1/2 batok kecil gula merah, sisir

Cara Membuat:

1. Bersihkan ikan nila, kerat-kerat dagingnya, lumuri dengan bawang putih dan bumbu racik ikan goreng, diamkan 15 menit. Goreng ikan setengah matang, angkat.

2. Tumis bumbu halus dengan margarin hingga harum, masukkan kecap manis dan gula merah, aduk-aduk, matikan api.

Sumber: