Awas Ketagihan! Ini Resep Nasi Kuning Bakar Isi Ayam Suwir, Cocok untuk Menu Sarapan Spesial

Bahan Bumbu Ulek:

• 6 bawang putih
• 3-4 ruas kunyit

 

Cara Membuat:

1) Cuci beras, kemudian tiriskan. Lalu masukkan ke dalam rice cooker.

2) Tumis bumbu ulek bersama bahan lainnya hingga harum, kemudian masukkan santan, masak sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.

3) Setelah mendidih, tuang di rice cooker yang sudah diisi beras. Nyalakan masak hingga matang.

BACA JUGA:

• Resep dan Cara Bikin Bubur Ase Khas Betawi, Cocok untuk Sajian Sarapan Istimewa
• Resep Pepes Tahu Kemangi Tanpa Telur, Lauk Murah Tapi Enak dan Gampang Buatnya

 

Bahan Ayam Suwir:

• 1 kilogram ayam bagian dada
• 2 sendok teh garam
• Air untuk merebus secukupnya

 

Bahan Bumbu Ulek:

• 170 gram cabai merah
• 70 gram cabai rawit
• 30 siung bawang merah
• 15 siung bawang putih
• Seruas kunyit
• Seruas jahe

 

Pelengkap:

• 3 lembar daun jeruk
• Gula
• Garam (sedikit)
• kaldu bubuk secukupnya
• 3 sendok makan saus tiram
• Secukupnya cabai rawit utuh
• 5-6 centong air rebusan ayam

 

Pelengkap Lainnya:

• Daun pisang yang sudah dipanaskan diatas kompor secukupnya
• Tusukan secukupnya

Sumber: