Resep Hari Ini: Sayur Asem Betawi, Yuk Cari Tahu Bahan dan Cara Mengolahnya
JAKARTA, RADARPENA.FIN.CO.ID - Makan Nasi putih hangat-hangat paling enak rasanya jika lauknya Sayur Asem Betawi atau Sayur Asem Jakarta.
Kuahnya yang pekat serta sedikit asam dan pedas, dijamin makan siangnya bakal lebih lahap. Semua itu ciri yang menonjol dari Sayur Asem Jakarta atau Betawi.
Sayur Asem Betawi atau Jakarta umumnya disukai semua orang, karena berisikan sayuran dan kacang-kacang yang empuk.
Selain itu kuahnya yang pedas-pedas asem, membuat selera makan dijamin terbit. Apalagi menyajikannya masih dalam keadaan panas atau hangat.
BACA JUGA:
- Resep Pepes Tahu Kemangi Tanpa Telur, Lauk Murah Tapi Enak dan Gampang Buatnya
- Catat! Resep Bubur Sumsum yang Enak, Lembut, dan Mudah Dibuat
Sayur asem nikmat jagung mudanya ditambah potongan kacang panjang serta kacang tanah membuat kita seakan tak mampu bergerak dari meja makan.
Belum lagi buah melinjo yang masih muda, dan rasanya sedikit pahit itu, akan membuat selera makan terbit. Tidak ketinggalan daun melinjo muda, membuat makan semakin nikmat tiada tara rasanya
Sayur asem betawi ini dimakan bersama ikan asin atau ikan kering. Ikan asin yang paling cocok dengan Sayur Asem betawi atau Jakarta ini seperti ikan asin sepat atau ikan asin kakap.
Jangan lupa sertakan sambal terasi ditambah tahu dan tempe, benar-benar makan terasa lebih spesial. Jika anda penasaran silahkan dicoba.
BACA JUGA:
- Resep Cara Membuat Ayam Balado Yang Murah Meriah,Bikin Nambah Porsi Berkali Lipat
- Resep Ramuan Herbal Anti Lupa ala dr Zaidul Akbar, Simak Selengkapnya di Sini!
Membuat sayur asem Betawi juga sangat mudah. Biar semakin renyah, sertakan juga kerupuk agar semakin nikmat
Sayur Asem Betawi atau Jakarta ini, cukup banyak variannya, campuran sayurannya juga bermacam-macam. Selain campuran pokok diatas, kadang-kadang jika menginginkan, bisa pula ditambah potongan nangka muda, Labu Siam, atau Pepaya muda, tidak jarang pula jika menyukainya orang ada menambahkan dengan terong ungu yang panjang atau Terong Cina.
Cara membuat sayur Asem Betawi atau Sayur Asem Jakarta ini, sangat mudah, pemulapun dijamin bisa membuatnya.
Waktu memasaknya juga tidak lama, sebentar saja sayur asem Betawi sudah bisa disajikan
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber: