Kumpulan Ide Masakan Rumahan Sederhana Yang Enak Dan Mudah Dibuat, Yuk Simak!
![Kumpulan Ide Masakan Rumahan Sederhana Yang Enak Dan Mudah Dibuat, Yuk Simak!](https://radarpena.disway.id/upload/856255527ba7cfed6bfa0b3a6a96a6d5.jpg)
Cara membuat cah kangkung:
- Panaskan wajan dan masukkan minyak. Setelah panas tumis bawang putih kemudian masukkan bawang merah.
- Setelah bawang harum, masukkan cabai, tomat dan saus tiram.
- Tambahkan sedikit air kemudian masukkan potongan kangkung.
- Aduk rata, tambahkan sedikit garam dan masak hingga kangkung melunak.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
4. Resep Capcay Goreng
Bahan-bahan:
- 1 ikat sawi hijau segar
- 2 buah wortel segar
- 1/4 kol putih atau hijau
- 1 buah tomat segar
- 1 helai daun bawang
- 2 helai daun seledri
- 1 buah sosis
- 6 buah bakso
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih
- Bawang goreng secukupnya
- 1/2 bungkus lada bubuk
- Minyak goreng secekupnya
- 1 ons tepung terigu
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Saus dan kecap secukupnya
Cara membuat:
- Ambil sosis dan bakso, potong kecil-kecil. Sisihkan.
- Lalu buat adonan keikyan dari tepung terigu yang diberi sedikit air dan garam. Goreng besar-besar, lalu iris kecil.
- Siapkan wajan berisi 1 sendok minyak goreng, taruh di atas api sedang. Setelah minyak cukup panas tambahkan bawang putih lalu tumis hingga berbau harum.
- Masukkan sayuran yang telah dipotong seperti sawi hijau, wortel, kol, serta daun bawang. Tumis hingga semua agak layu.
- Tambahkan telur, lalu tumis sampai telur menggumpal lalu tambahkan potongan tomat, bakso, dan sosis. Tambahkan sedikit air.
- Tambahkan lada, saus, kecap, garam dan penyedap rasa.
- Terakhir jangan lupa tambahkan keikyan matang. Aduk beberapa saat lalu angkat. Tambahkan taburan bawang goreng juga seledri.
- Capcay goreng yang kamu masak siap untuk dinikmati.
5. Resep Tumis Tofu Saus Tiram
Bahan-bahan:
- 1 buah tofu, balut dengan maizena dan goreng
- 1 bonggol brokoli, potong dan rendam dengan air garam
- 2 buah wortel, potong
- 3 buah sosis, iris serong
- 1/2 bawang bombay, potong
- 3 bawang putih, cincang
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdm kecap manis
- 2 sdm gula
- Garam
- Merica
- 500 ml air matang
- Larutan maizena
Cara membuat:
- Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum.
- Kemudian masukkan wortel dan air, masak sampai agak empuk.
- Setelah itu, masukkan sosis dan tambahkan semua bumbu.
- Masukkan brokoli dan tofu, masak sebentar.
- Lalu tambahkan larutan maizena dan masak sampai mengental.
6. Resep Terong Balado
Bahan-bahan:
- 2 buah terong, cuci bersih dan potong-potong
- Garam
- Gula merah
- Kaldu jamur
- Air
- Minyak
Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah tomat ukuran sedang
- 4 buah cabai merah keriting
- 7 buah cabai rawit merah
Cara membuat:
- Goreng terong yang sudah dipotong-potong sampai matang. Setelah itu, angkat dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan garam, gula, kaldu jamur, dan air secukupnya. Kemudian aduk hingga merata.
- Masak bumbu sampai matang atau tidak bau langu.
- Kemudian tambahkan sedikit minyak sayur dan aduk hingga merata.
- Setelah matang, terong balado siap disajikan.
BACA JUGA:Kumpulan Resep Seblak Kuah Khas Bandung Yang Pedas, Gurih Dan Mudah Dibuat Yuk, Coba!
7. Resep Ayam Goreng Lengkuas
Bahan-bahan:
- 3 ekor ayam potong 4 bagian
- 6 lembar daun salam
- 3 batang serai geprek
- Garam, gula, dan air secukupnya
Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 6 butir kemiri
- 3 sdm ketumbar
- 2 ruas jahe
- 6 ruas kunyit
- 100 gr lengkuas
- Minyak secukupnya
Cara membuat:
- Campur semua bahan jadi satu kecuali air dan diamkan kurang lebih 30 menit
- Tambahkan air secukupnya jangan terlalu banyak.
- Ungkep ayam sampai matang.
- Dinginkan sampai suhu ruang.
- Lalu panaskan minyak dan goreng ayam sampai kuning keemasan.
- Siap disajikan dengan nasi hangat.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber: