Kumpulan Ide Masakan Rumahan Sederhana Yang Enak Dan Mudah Dibuat, Yuk Simak!

Cara membuat cah kangkung:

• Panaskan wajan dan masukkan minyak. Setelah panas tumis bawang putih kemudian masukkan bawang merah.
• Setelah bawang harum, masukkan cabai, tomat dan saus tiram.
• Tambahkan sedikit air kemudian masukkan potongan kangkung.
• Aduk rata, tambahkan sedikit garam dan masak hingga kangkung melunak.
• Angkat dan sajikan selagi hangat.

 

4. Resep Capcay Goreng

Bahan-bahan:

• 1 ikat sawi hijau segar
• 2 buah wortel segar
• 1/4 kol putih atau hijau
• 1 buah tomat segar
• 1 helai daun bawang
• 2 helai daun seledri
• 1 buah sosis
• 6 buah bakso
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih
• Bawang goreng secukupnya
• 1/2 bungkus lada bubuk
• Minyak goreng secekupnya
• 1 ons tepung terigu
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Saus dan kecap secukupnya

Cara membuat:

1. Ambil sosis dan bakso, potong kecil-kecil. Sisihkan.
2. Lalu buat adonan keikyan dari tepung terigu yang diberi sedikit air dan garam. Goreng besar-besar, lalu iris kecil.
3. Siapkan wajan berisi 1 sendok minyak goreng, taruh di atas api sedang. Setelah minyak cukup panas tambahkan bawang putih lalu tumis hingga berbau harum.
4. Masukkan sayuran yang telah dipotong seperti sawi hijau, wortel, kol, serta daun bawang. Tumis hingga semua agak layu.
5. Tambahkan telur, lalu tumis sampai telur menggumpal lalu tambahkan potongan tomat, bakso, dan sosis. Tambahkan sedikit air.
6. Tambahkan lada, saus, kecap, garam dan penyedap rasa.
7. Terakhir jangan lupa tambahkan keikyan matang. Aduk beberapa saat lalu angkat. Tambahkan taburan bawang goreng juga seledri.
8. Capcay goreng yang kamu masak siap untuk dinikmati.

 

5. Resep Tumis Tofu Saus Tiram

Bahan-bahan:

• 1 buah tofu, balut dengan maizena dan goreng
• 1 bonggol brokoli, potong dan rendam dengan air garam
• 2 buah wortel, potong
• 3 buah sosis, iris serong
• 1/2 bawang bombay, potong
• 3 bawang putih, cincang
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdm kecap manis
• 2 sdm gula
• Garam
• Merica
• 500 ml air matang
• Larutan maizena

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum.
2. Kemudian masukkan wortel dan air, masak sampai agak empuk.
3. Setelah itu, masukkan sosis dan tambahkan semua bumbu.
4. Masukkan brokoli dan tofu, masak sebentar.
5. Lalu tambahkan larutan maizena dan masak sampai mengental.

 

6. Resep Terong Balado

Bahan-bahan:

• 2 buah terong, cuci bersih dan potong-potong
• Garam
• Gula merah
• Kaldu jamur
• Air
• Minyak

Bumbu halus:

• 8 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat ukuran sedang
• 4 buah cabai merah keriting
• 7 buah cabai rawit merah

Cara membuat:

1. Goreng terong yang sudah dipotong-potong sampai matang. Setelah itu, angkat dan sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan garam, gula, kaldu jamur, dan air secukupnya. Kemudian aduk hingga merata.
3. Masak bumbu sampai matang atau tidak bau langu. 
4. Kemudian tambahkan sedikit minyak sayur dan aduk hingga merata.
5. Setelah matang, terong balado siap disajikan.

BACA JUGA:Kumpulan Resep Seblak Kuah Khas Bandung Yang Pedas, Gurih Dan Mudah Dibuat Yuk, Coba!

7. Resep Ayam Goreng Lengkuas

Bahan-bahan:

• 3 ekor ayam potong 4 bagian
• 6 lembar daun salam
• 3 batang serai geprek
• Garam, gula, dan air secukupnya

Bumbu halus:

• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 6 butir kemiri
• 3 sdm ketumbar
• 2 ruas jahe
• 6 ruas kunyit
• 100 gr lengkuas
• Minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Campur semua bahan jadi satu kecuali air dan diamkan kurang lebih 30 menit
2. Tambahkan air secukupnya jangan terlalu banyak.
3. Ungkep ayam sampai matang.
4. Dinginkan sampai suhu ruang.
5. Lalu panaskan minyak dan goreng ayam sampai kuning keemasan.
6. Siap disajikan dengan nasi hangat.

Sumber: