BACA JUGA:
- Resep Semur Ayam Berkuah dengan Sensasi Gurih Manis, Bikin Nafsu Makan Bertambah
- Resep Brambang Asem Khas Solo: Menu Sederhana tapi Nikmat dan Menggoda Selera
Taburan:
- ½ sdt kayu manis bubuk
- 2 sdm gula kastor
Cara Membuat Churros Keju:
- Rebus air bersama garam, gula dan mentega sampai mendidih. Matikan api.
- Masukkan tepung terigu, aduk rata. Nyalakan api kembali, masak sekitar 2 menit. Dinginkan.
- Tambahkan telur, aduk dengan spatula sampai rata. Beri parutan keju.
- Tuang adonan ke dalam piping bag yang sudah diberi spuit, gunting bagian bawah plastik.
- Semprotkan 3-4 cm adonan churros ke dalam minyak panas, potong adonan dengan gunting. Goreng hingga matang. Angkat.
3. Churros Oreo
Dikutip dari Instagram @fitrisasmaya, inilah resep churros Oreo renyah yang bisa kamu jadikan panduan untuk mencobanya juga di rumah.
Bahan-bahan:
- 40 gram butter
- 120 ml air
- 1 sdt gula pasir
- 40 gram Oreo halus (7 keping oreo tanpa cream)
- 60 gram tepung terigu protein sedang
- 1 butir telur berat @60 gram dengan cangkang
Bahan taburan:
- 2 sdm gula kastor (gula pasir butir halus)
- 1 sdt bubuk kayu manis
Pelengkap:
- Secukupnya Nutella
Cara Membuat:
- Haluskan oreo (cream-nya tidak ikut dihaluskan) sisihkan. Masak butter, air dan garam sampai mendidih. Matikan api kompor, Masukkan tepung terigu dan Oreo yang telah dihaluskan tadi. Nyalakan api kompor lagi, aduk rata sekitar 1 menit.
- Angkat dan biarkan agak dingin (suhu ruang) masukkan telur aduk rata, masukkan ke dalam piping bag yang telah diberi spuit (di dalam piping bag ditekan-tekan juga supaya tambah menyatu).
- Panaskan minyak, pegang piping bag di atas minyak, masukkan adonan dengan cara tekan piping bag sampai adonan keluar lalu gunting adonan, goreng sampai matang.
- Campur gula dan bubuk kayu manis, gulingkan churros di atasnya, sajikan bersama coklat leleh atau pakai Nutella.
BACA JUGA:
- Nikmatnya Es Cendol Dawet Telasih Khas Solo: Resep Segar untuk Pelepas Dahaga
- Resep Raisin Cheese Bread Lembut dan Moist, Manisnya Pas untuk Sarapan
4. Red Velvet Churros
Dikutip Radarpena dari Instagram @susan_gracia, inilah resep red velvet churros renyah yang bisa kamu jadikan panduan untuk mencobanya sendiri di rumah. Berikut ini bahan-bahan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
- 40 gram mentega
- 125 ml air
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt pasta red velvet
- Sejumput garam
- 75 gram tepung terigu
- 1 butir telur
Bahan Taburan:
- 1 sdt kayu manis bubuk
- 3 sdm gula kastor
Chocolate Sauce (tim):
- 50 gram DCC
- 20 ml Whipcream
Caranya:
- Campur air, garam, gula, pasta red velvet dan mentega dalam panci. Masak sampai mendidih, matikan api.
- Masukkan tepung terigu aduk rata, nyalakan api kembali masak sekitar 2 menit. Dinginkan.
- Tambahkan telur (telur boleh dikocok lepas dulu, atau tanpa dikocok lepas) aduk dengan spatula kayu sampai rata (adonan kental).
- Kemudian masukkan adonan ke dalam piping bag, beri spuit lalu gunting bagian bawahnya.
- Panaskan minyak, lalu masukkan adonan churros dengan cara tekan piping bag sampai keluar adonan kira-kira 3-5 cm lalu potong dengan gunting. Goreng sampai matang. Angkat, biarkan agak hangat lalu gulingkan ke bahan taburan.
- Sajikan dengan chocolate sauce-nya.