Ayam kesrut adalah hidangan khas Suku Osing yang terbuat dari daging ayam kampung yang direbus dengan bumbu sederhana.
Kuahnya yang bening dengan rasa sedikit asam dan pedas membuat ayam kesrut terasa sangat segar. Hidangan ini sering disajikan saat acara adat atau perayaan khusus.
5. Pecel Rawon: Perpaduan Unik Rawon dan Pecel
Pecel rawon adalah perpaduan unik antara rawon dan pecel. Nasi hangat disiram kuah rawon yang gurih, kemudian ditambahkan berbagai macam sayuran seperti kacang panjang, tauge, dan daun singkong yang disiram bumbu pecel.
Perpaduan rasa yang unik dan kaya akan rempah membuat pecel rawon menjadi hidangan yang sangat menarik.
BACA JUGA:
- 7 Rekomendasi Wisata Kuliner Surabaya yang Wajib Dicoba, dari Rawon hingga Tahu Telor Legendaris
- Menjelajahi Jajanan Enak di Kawasan Kuliner Pasar Lama Tangerang dengan Harga Terjangkau
6. Rujak Soto: Segarnya Soto dalam Bentuk Rujak
Rujak soto adalah hidangan yang memadukan antara segarnya rujak dan gurihnya soto. Berbagai macam buah-buahan seperti mangga, nanas, dan kedondong dicampur dengan sayuran seperti kol dan tauge, kemudian disiram kuah soto yang hangat.
Perpaduan rasa manis, asam, dan gurih membuat rujak soto menjadi hidangan yang sangat menyegarkan.
7. Bagiak: Kue Tradisional yang Lezat
Bagiak adalah kue tradisional khas Banyuwangi yang terbuat dari tepung beras, santan, dan gula merah. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis. Bagiak biasanya disajikan sebagai kudapan atau oleh-oleh.
8. Petulo: Kue Legendaris dari Singkong
Petulo adalah kue tradisional yang terbuat dari singkong yang diparut, kemudian dikukus bersama santan dan gula merah. Kue ini memiliki rasa yang manis dan sedikit gurih. Petulo biasanya disajikan sebagai kudapan atau teman minum teh.
9. Bolu Kuwuk: Kue Bolu Khas Banyuwangi
Bolu kuwuk adalah kue bolu khas Banyuwangi yang memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis. Kue ini biasanya diberi topping kelapa parut atau meses.
Bolu kuwuk sangat cocok dijadikan oleh-oleh karena rasanya yang enak dan kemasannya yang menarik.