Bumbu Halus Kering Tempe:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 buah cabe keriting
- 1 buah cabe merah
- 5 buah cabe rawit
Cara Membuat Tempe Kering:
- Tumis bumbu halus, rempah daun dan gula merah sampai harum, beli gula, garam dan kaldu bubuk. Masukkan tempe, aduk rata.
Pelengkap:
- Telur dadar
- Kacang goreng
- Kacang teri
- Seledri iris
Penyajian:
- Tata bubur dalam piring, beri tempe kering, lauk pelengkap dan kare tahu, siap dihidangkan.