JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Siapa yang tidak suka dengan cumi-cumi gurih dan lezat? Cumi-cumi memang salah satu jenis makanan laut yang banyak digemari oleh banyak orang.
Selain mudah didapatkan, cumi-cumi juga bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat. Salah satu hidangan cumi-cumi yang enak dan bisa menjadi menu favorit keluarga adalah cumi isi saus teriyaki.
Cumi isi saus teriyaki adalah hidangan cumi-cumi yang dimasak dengan cara diisi dengan bahan-bahan lain dan kemudian disiram dengan saus teriyaki yang gurih dan manis.
Hidangan ini cocok disajikan sebagai menu utama di rumah saat makan bersama keluarga. Tidak hanya lezat, cumi isi saus teriyaki juga mudah untuk dibuat.
Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara membuat yang mudah, Anda dapat mencoba membuat cumi isi saus teriyaki di rumah. Hidangan ini bisa menjadi menu alternatif yang lezat dan sehat untuk disantap bersama keluarga.
BACA JUGA:
- Resep Makaroni Schotel Panggang, Lembut dan Creamy, Cocok untuk Camilan Si Kecil
- Resep Kolak Biji Salak Ubi Matang: Kreasi Takjil Buka Puasa yang Rasanya Manis, Begini Cara Membuatnya
Berikut ini adalah resep dan cara membuat cumi isi saus teriyaki yang bisa membuat nasi Anda menjadi boros.
Dikutip Radarpena dari Instagram @ny_wilky, inilah resep cumi isi saus teriyaki yang bisa kamu jadikan panduan untuk mencobanya sendiri di rumah.
Bahan Utama:
- 500 gram cumi cumi, bersihkan
- 1 buah kentang potong kotak lalu goreng
- 1 butir telur
- 1 batang saledri
- Sedikit garam dan penyedap
- Minyak untuk menumis
Bahan Saus:
- 2 sachet saus teriyaki
- 1 buah bawang bombay/6 buah bawang merah iris/dicincang
- 4 buah bawang putih dicincang halus
- 7 buah rawit
- 4 sdm kecap manis
- Merica secukupnya
- 1 buah tomat potong kotak
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sendok teh gula pasir
- Minyak secukupnya
- Garam secukupnya
- 1/2 gelas air matang
Cara Membuat:
1. Bersihkan cumi, beri garam dan perasan jeruk nipis, lalu diamkan 10 menit.
2. Siapkan wadah berisi kentang goreng, garam, sedikit seledri dan sebutir telur serta penyedap. Hancurkan dan aduk rata (untuk isian cumi).
BACA JUGA:
- Resep Rendang Ayam: Santapan Lezat saat Idul Fitri, Inspirasi Masakan Pengganti Daging Sapi
- Resep Kue Nastar yang Lumer, Empuk Anti Retak Cuma 500 Gram Tepung Jadi Banyak!
3. Masukan isian tadi ke dalam cumi, lalu ikat kepala di ujungnya dengan lidi.